Paleo mandulás csokitorta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NDetti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 33% Zsír
A piskótához
-
60g mandulapehely354 kcal
-
3g zabpehely11 kcal
-
8g dió52 kcal
-
2 kcal
-
1g xilit2 kcal
-
3g méz8 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
5g víz0 kcal
A krémhez
-
45g banán26 kcal
-
19g avokádó22 kcal
-
1g xilit2 kcal
-
8 kcal
-
5 kcal
-
8g kókuszzsír71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
Összesen
591
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 33% Zsír
A piskótához
-
600g mandulapehely3540 kcal
-
30g zabpehely114 kcal
-
80g dió523 kcal
-
23 kcal
-
10g xilit24 kcal
-
25g méz76 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
-
50g víz0 kcal
A krémhez
-
450g banán256 kcal
-
190g avokádó225 kcal
-
10g xilit24 kcal
-
14g mandulapehely83 kcal
-
46 kcal
-
80g kókuszzsír714 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
5g mandulaaroma0 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
Összesen
5925
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 33% Zsír
A piskótához
-
33.2g mandulapehely196 kcal
-
1.7g zabpehely6 kcal
-
4.4g dió29 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.6g xilit1 kcal
-
1.4g méz4 kcal
-
12.2g tojás15 kcal
-
0.1g szódabikarbóna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g rumaroma0 kcal
-
2.8g víz0 kcal
A krémhez
-
24.9g banán14 kcal
-
10.5g avokádó12 kcal
-
0.6g xilit1 kcal
-
0.8g mandulapehely5 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
4.4g kókuszzsír40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
0.3g mandulaaroma0 kcal
-
0.3g rumaroma0 kcal
Összesen
327
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 50 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 880.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 409 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 55.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
591
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 183.7 g
Zsír
-
Összesen 499.9 g
-
Telített zsírsav 107 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 240 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 122 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8802.5 g
-
Cink 28 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 1725 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 2106 mg
-
Foszfor 4094 mg
-
Nátrium 691 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 274.6 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 97 mg
VÍZ
-
Összesen 555.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 152 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 661 micro
-
Kolin: 985 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1497 micro
Összesen
5925
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 27.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 487.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 30.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
327
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
60 dkg mandulapehely
-
3 dkg zabpehely
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 ek xilit
-
1 ek méz
-
4 db tojás
-
0.5 kk szódabikarbóna
-
1 csipet só
-
5 ml rumaroma
A krémhez
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
8 dkg kókuszzsír
-
1 csipet só
-
5 ml mandulaaroma
-
5 ml rumaroma
Elkészítés
A piskótához
- Piskóta: Ledaráljuk a szeletelt mandulát a zabpehellyel együtt.
- A maglisztes keverékhez hozzáadunk mindent a tojásfehérjén és a vízen kívül.
- A keverékhez adunk annyi vizet, hogy sűrű massza legyen, és alaposan kikeverjük.
- A felvert tojásfehérjét hozzáforgatjuk a sűrű masszához úgy, hogy minél több levegő kerüljön bele.
- Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük a masszát, és előmelegített sütőben 25 percig 170 C-on sütjük (tűpróba!).
- Krém: A hozzávalókat a pirított mandulán kívül alaposan összeturmixoljuk. Belekeverjük a pirított mandula felét.
- Hűtőbe tesszük és lehűtjük.
- Összeállítás: A kihűlt piskótát kettévágjuk, és megtöltjük a krém 3/4 részével. Majd a maradék krémmel bevonjuk, és a maradék pirított mandulával díszítjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 329
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 32352
- Feltöltés dátuma: 2013. március 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NDetti
1 recept
Régóta kerestünk egy finom és egyszerű paleo tortareceptet. Több recept alapján kikísérletezve ez lett az eredmény. Hatalmas sikerélmény volt!:)