Palacsintatorta Nasya konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
nasyaeszter
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
A palacsintához
-
55g tojás69 kcal
-
23g gesztenyeliszt73 kcal
-
2g kókusztejpor13 kcal
-
33g víz0 kcal
-
5g kókuszzsír45 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g erythritol0 kcal
A töltelékhez
-
8g pudingpor29 kcal
-
5g erythritol0 kcal
-
2g kókusztejpor13 kcal
-
83g víz0 kcal
-
11 kcal
-
46 kcal
Összesen
299
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
A palacsintához
-
330g tojás415 kcal
-
135g gesztenyeliszt436 kcal
-
14g kókusztejpor79 kcal
-
200g víz0 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g erythritol0 kcal
A töltelékhez
-
45g pudingpor171 kcal
-
30g erythritol0 kcal
-
14g kókusztejpor79 kcal
-
500g víz0 kcal
-
68 kcal
-
250g cukormentes lekvár278 kcal
Összesen
1794
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
A palacsintához
-
20.7g tojás26 kcal
-
8.4g gesztenyeliszt27 kcal
-
0.9g kókusztejpor5 kcal
-
12.5g víz0 kcal
-
1.9g kókuszzsír17 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.3g erythritol0 kcal
A töltelékhez
-
2.8g pudingpor11 kcal
-
1.9g erythritol0 kcal
-
0.9g kókusztejpor5 kcal
-
31.3g víz0 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
15.6g cukormentes lekvár17 kcal
Összesen
112
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 313.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 154.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 245 micro
Összesen
299
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.5 g
Zsír
-
Összesen 75.9 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1883.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 801 mg
-
Nátrium 553 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227.6 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 925.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 857 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1472 micro
Összesen
1794
kcal
- 4% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 117.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 57.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
112
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
6 db tojás
-
9 evőkanál gesztenyeliszt
-
1 csipet só
-
2 ek erythritol
A töltelékhez
-
1 tasak pudingpor (tiramisu ízű gluténmentes pudingpor, lehet más ízesítésű is természetesen, de az összhatás így tökéletes)
-
3 ek erythritol
-
2 ek kókusztejpor
-
5 dl víz
Elkészítés
A palacsintához
- A palacsintához egy nagy tálban összekeverjük a hozzávalókat. Csomómentesre dolgozzuk. Ha túl sűrűnek bizonyul, még adhatunk hozzá egy kis vizet. Ne legyen se túl sűrű, se túl híg. Nagyjából 5 percet pihentetjük. Kókuszzsíros (minden második palacsintánál cseppentünk bele egy keveset) serpenyőben, közepes lángon vastagabb palacsintákat sütünk (1 palacsinta: 1 szűk merőkanál).
- Ha elkészültek a palacsinták, nekilátunk a tölteléknek. A tiramisu ízű pudingport egy lábosba szórjuk, összekeverjük az eritrittel, valamint a kókusztejporral. Ha összedolgoztuk, felengedjük először a fél liter víz egy kis részével, csomómentesre keverjük, majd mehet hozzá a víz többi része is. Végül kész pudingot főzünk belőle.
- Következik a torta összerakása. Egy tányérra vagy tortaformába egyesével rétegezzük: palacsinta-lekvár (kb. 2 ek. rétegenként)-palacsinta-puding (2-3 ek. rétegenként, de az összes főzött mennyiség maximum fele, a másik felére szükségünk lesz a mázhoz), és így tovább.
- A puding másik feléhez hozzákeverünk 3 ek. cukormentes, natúr keserű kakaóport, jól eldolgozzuk benne, majd az egészet a palacsintatortára öntjük, elsimítjuk rajta.
- Hűtőbe tesszük, pihentetjük, amíg meg nem dermed, és össze nem áll teljesen.:)
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2280
- Feltöltés dátuma: 2013. december 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
nasyaeszter
3 recept
A gesztenye, az eper és a tiramisu ízek kombinációja… Nem túl édes, ízes, krémes, és aránylag könnyű elkészíteni. Vigyázat: nagyon nagy erőfeszítés kell hozzá, hogy egy szelet után abbahagyd, de természetesen nem lehetetlen.:) u.i. A gesztenyelisztes palacsintától nem, hogy nem kell félni, még könnyebben kezelhető a palacsintasütőben, mint a hagyományos változat, sosem tapad le, mindig könnyen fordítható.:)