palacsinta gyümölcsös palacsinta

Palacsinta vaníliás körtével töltve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Thomas13

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
9g tojás

12 kcal
83g tej

47 kcal
167g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

2 kcal

A töltelékhez

133g körte

68 kcal
0g vanília

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Az öntethez

50g csokoládé

273 kcal
3g rumaroma

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 741 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
500g tej

280 kcal
1000g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

A töltelékhez

800g körte

410 kcal
0g vanília

0 kcal
30g cukor

116 kcal

Az öntethez

300g csokoládé

1638 kcal
15g rumaroma

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 4443 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

15.5g finomliszt

57 kcal
1.7g tojás

2 kcal
15.5g tej

9 kcal
31.1g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

A töltelékhez

24.9g körte

13 kcal
0g vanília

0 kcal
0.9g cukor

4 kcal

Az öntethez

9.3g csokoládé

51 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal
0.4g vaj

3 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599.4 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
156 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
75 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
284.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 741 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.1 g

Zsír

Összesen
125.7 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3596.5 g
Cink
11 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
939 mg
Vas
32 mg
Magnézium
614 mg
Foszfor
1344 mg
Nátrium
450 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
727.6 g
Cukor
268 mg
Élelmi rost
57 mg

VÍZ

Összesen
1705.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
743 micro

Összesen 4443 kcal

3% Fehérje
27% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 db tojás
5 dl tej
1 l szódavíz
só ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor

A töltelékhez

4 közepes db körte
2 db vanília (rúd)
3 ek cukor

Az öntethez

30 dkg csokoládé
15 ml rumaroma
1 ek vaj

Elkészítés

A tésztához

Lisztet, tojást, tejet, szódát, sót és a cukrot keverjük ki csómómentesre és süssünk belőle palacsintákat.
Tegyönk fel melegedni kb 1 l vizet, de előtte pucoljuk meg a körtéket, vágjuk félbeés szabaduljunk meg a magházaiktól.
A vaníliarudakat vágjuk félbe és kaparjuk kia közepüket, tegyük a meleg vízbe és keverjük el a cukorral. Miután a víz majdnem forr, tegyük bele a megpucolt körtéket és fedjük le. Főzzük, míg puhák nem lesznek a körték, és ha kész szedjük ki egy tálba, hagyjuk egypicit lecsurogni, ezután apalacsintákat töltsük meg körtével.
Forró gőz fölé tegyünk egy edényt, amiben a csokikat megolvasztjuk. A megolvadt csokihoz adjuk hozzá a vajat és a rumaromát, amit jól elkeverünk a csokiban. Ezzel kész is az öntet.
A megtöltött palacsintákat tányérra helyezzük és leöntjük csokiöntettel.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5878
Feltöltés dátuma: 2010. április 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - gyümölcsös palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Thomas13 10 recept

Valamelyik este néztem a tévét és ott láttam az egyik főzőműsorban, annyira megkívántam, hogy hétvégén el is készítettem. Elég nagy sikert aratott:-).