Palacsinta alaprecept Mercedestől
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
500
Kalória
14.2g
Fehérje
47.2g
Szénhidrátok
26.7g
Zsír
44g
Víz
208.7g
Koleszterin
1.1g
Rost
15.3g
Cukor
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
Összesen
500
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
250g finomliszt910 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
0g só0 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
750g tej420 kcal
-
50g napraforgó olaj442 kcal
Összesen
2993
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
16.4g finomliszt60 kcal
-
3.9g cukor15 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.3g vaj38 kcal
-
21.7g tojás27 kcal
-
49.3g tej28 kcal
-
3.3g napraforgó olaj29 kcal
Összesen
197
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 503.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 44 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 149 mg
-
Retinol - A vitamin: 167 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
500
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.5 g
Zsír
-
Összesen 160 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3023.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 175 mg
-
Kálcium 1075 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 864 mg
-
Nátrium 802 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 282.9 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 263.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1012 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 894 mg
-
Retinol - A vitamin: 1001 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 126 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1506 micro
Összesen
2993
kcal
- 11% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 17.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
197
kcal
Elkészítés
- A lisztet egy keverőtálba szitáljuk,elkeverjük benne a sót és a cukrot.
- Közepébe mélyedést készitünk, beleöntjük az olvasztott vajat, a 6 felvert tojást és 350 ml tejet, ha van robotgépünk azzal végezzük a műveletet, először a legkisebb fokozattal 3 percig, majd egyre nagyobb fokozattal további 2-3 perc alatt sima tésztává dolgozzuk.
- Öntsük hozzá a maradék 4 dl tejet, keverjük még 1 percig ,egy szűrőn szűrjük át, majd egy konyharuhával letakarva 1 órát pihentessük.
- Egy palacsintasütőt mindig egy-két csepp olajjal kenjük ki (én kenőtollat használok).
- A felforrosított olajra tegyünk egy merőkanálnyi tésztát, majd a csuklónkkal körkörös mozdulatokkal oszlassuk el szépen, egyenletesen.
- Süssük meg mindkét oldalát, majd egy nagyobb tálra tegyük ki ,alaposan takarjuk le folpackal, míg az összes el nem készül. A megadott mennyiségből kb. 20-25 db palacsinta lesz.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 35 perc
Nem ég le, nem szakad el, könnyű, finom, puha. Ennél tökéletesebb palacsinta számomra nem létezik. Ez a recept egy francia hölgy szakácskönyvéből származik.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!