Padlizsánkrémes csirkefasírt
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
Padlizsánkrém
-
100g padlizsán24 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Fasírt
-
100g csirkecomb111 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
251
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
Padlizsánkrém
-
400g padlizsán95 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Fasírt
-
400g csirkecomb445 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1005
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
Padlizsánkrém
-
37.2g padlizsán9 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Fasírt
-
37.2g csirkecomb41 kcal
-
5.1g tojás6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15.8g napraforgó olaj35 kcal
Összesen
93
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 453.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 141.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
251
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.5 g
Zsír
-
Összesen 81 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 373 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1815.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 525 mg
-
Nátrium 1028 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 565.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 258 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 572 micro
Összesen
1005
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
Padlizsánkrém
-
1 db padlizsán
-
1 gerezd fokhagyma
-
0.5 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 kk füstölt pirospaprika
Fasírt
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
Padlizsánkrém
- A padlizsánokat sütőben megsütjük, majd mikor megpuhultak, lehúzzuk a héjukat.
- Minden hozzávalót késes aprítóba teszünk, és homogén masszává daráljuk.
Fasírt
- A csirkecomb filéket megtisztítjuk, ledaráljuk, hozzáadunk némi borsot, esetleg sót (opcionális), egy tojást és a padlizsánkrémet.
- Hűtőben letakarva pihentetjük egy órát, mert addig a hús megszívja magát a folyadékokkal.
- Kivéve felengedjük szobahőmérsékletűre. Pingpong labdányi kis golyókat formázunk belőle, és közepesen forró (kb. 165-170 fokon) aranybarnára sütjük.
- Szalvétán leitatjuk róla a felesleges olajat.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2484
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ült a hűtőmben két közepes padlizsán, ezért készítettem egy gyors padlizsánkrémet. Családom szerint kicsit eljárt a kezem a fokhagyma adagolásánál, ezért úgy gondoltam, nem vetem ki, hanem ízesíteni fogok vele. Felét felhasználtam a fasírtba, másik felével csicseriborsó-főzeléket sűrítettem/ízesítettem. Mentőakcióm ötösre sikerült. Majd én megmutatom, hogy megeszik, amit eléjük tálalok. :-)