Padlizsánkrém - aszalt paradicsomos
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
133g padlizsán32 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
15g lilahagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
15 kcal
-
13g vaj96 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
4g majonéz20 kcal
Összesen
174
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
800g padlizsán190 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
93 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
22g majonéz118 kcal
Összesen
1049
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
71.2g padlizsán17 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
8g lilahagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
3.2g szárított paradicsom8 kcal
-
7.1g vaj51 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2g majonéz10 kcal
Összesen
93
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 144.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2754 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
174
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 80.7 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 976.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 175 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 386 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 868.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 571 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 225 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 537 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 423 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 16525 micro
-
Lut-zea 792 micro
Összesen
1049
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 86.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 77.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1470 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
-
2 db padlizsán
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 db szárított paradicsom
-
8 dkg vaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál dijoni mustár
-
2 ek majonéz
Elkészítés
- A padlizsánokat megmossuk, letöröljük, és 200°C-os sütőben puhára sütjük.
- Ha megsült, lehúzzuk a héját, és feldaraboljuk.
- Amíg sül a padlizsán, fele vajjal megdinszteljük az apróra vágott hagymákat. Ha elzártuk alatta a lángot, belekeverjük a zúzott fokhagymát is.
- A langyosra hűlt padlizsánt összeturmixoljuk a hagymával, a maradék vajjal és az aszalt paradicsommal. (Ha valaki nem szereti teljesen simán, hagyhatja darabosabbra is.)
- Sóval, borssal, mustárral és majonézzel ízesítjük.
- Jól behűtve kínáljuk pirítóshoz, bagetthez, de mártogatósnak is adhatjuk szeletelt nyers zöldségek mellé.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3751
- Feltöltés dátuma: 2013. május 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerűen csak szeretjük...