sós krémek padlizsánkrém

Padlizsán Laban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

4perc

Összesen

19perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
63g görög joghurt

64 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 220 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 440 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

72.5g padlizsán

17 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
22.6g görög joghurt

23 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
176.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 220 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
352.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 440 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 79 kcal

Hozzávalók

1 db padlizsán
3 ek olívaolaj
125 ml görög joghurt
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
római kömény ízlés szerint

Elkészítés

A padlizsánt meghámozzuk, mossuk, kb. 5 mm vastagságú szeletekre vágjuk. A szeleteket egymás mellé helyezzük, és megszórjuk sóval. Kb. 30 percig hagyjuk állni, majd konyhapapírral szárazra itatjuk.
A padlizsánt a forró olajban oldalanként kb. 2-2 percig sütjük, majd villával szétnyomkodjuk.
A joghurthoz adjuk az áttört fokhagymát, közepes hőmérsékleten, állandóan kevergetve kb. 2 percig forrósítjuk, majd hozzáadjuk a padlizsánpürét, és további 5 percig főzzük.
Sóval, a kétféle borssal és római köménnyel ízesítjük. Esetleg keverhetünk hozzá még egy kis olívaolajat is.

Sütés ideje: 4 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2110
Feltöltés dátuma: 2016. április 09.