tapas sajtos falatkák

Pácolt camembert sajt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

márti1218

4adag

Előkészítés

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír

63g camembert sajt

188 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 389 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír

250g camembert sajt

750 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1551 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír

54.9g camembert sajt

165 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
11.9g hegyes erős paprika

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
18.7g olívaolaj

165 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.9 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
253 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
529 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 389 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
146 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4159.8 g
Cink
6 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
1014 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
916 mg
Nátrium
2117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
219.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
613 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
600 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 1551 kcal

12% Fehérje
3% Szénhidrát
34% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
914.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
223 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
465 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 341 kcal

Hozzávalók

250 g camembert sajt (2 db kerek natúr sajtból készült)
1 kis fej lilahagyma
1 db hegyes erős paprika (2-3 karika szükséges)
2 db babérlevél
5 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál fekete bors (5-8 db szemes bors)
1 tk bazsalikom (4-5 levélke)
1 csipet só
1 dl olívaolaj (lehet felesben olíva- és repceolaj)
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék

Elkészítés

Keressünk egy csinos kb. 0,5 literes üveget.
Kockázzuk fel a sajtot, de egyben is hagyható, ha olyan az üvegünk szája, hogy belefér a sajt.
Tegyük az üveg aljára a lila hagyma- és hegyespaprika-szeleteket, valamint a babérlevelet. Erre rétegezzük a sajtkockákat, helytakarékosan elrendezve. Dobjunk a tetejére pár szem borsot, csipet sót, egy kávéskanál provence-i fűszerkeveréket, a felszeletelt fokhagymagerezdeket, és öntsük fel olajjal, hogy ellepje a sajtot. Legvégül a bazsalikomleveleket, és zárjuk le az üveget.
Két napig szobahőmérsékleten hagyjuk érlelődni, majd a hűtőben tároljuk, amíg van belőle. Piritósra kenve a legfinomabb, de saláta tetejére sem rossz.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1822
Feltöltés dátuma: 2017. október 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - amuse-bouche
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

márti1218 72 recept

Ezt a receptet sok évvel ezelőtt olvastam egy újságban, úgy emlékszem, Selmeci Tibor humorista tette közzé, nekünk nagyon bevált, szinte mindig van a hűtőben.