Oxfordi húspogácsa

Name: Oxfordi húspogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; 20 dkg Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Tojás; 1 tk Só; őrölt 2 kávéskanál Bors; 10 szelet Bacon; 3 ek Napraforgó olaj

Muci

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
20 dkg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
1 tk só
2 kávéskanál bors
10 szelet bacon
3 ek napraforgó olaj

547

Kalória

38.7g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

180g

Víz

167.6g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
50g burgonya

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g bacon

167 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 547 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
200g burgonya

116 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g bacon

668 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2190 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír

52.4g darált sertéshús

95 kcal
17.5g burgonya

10 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.8g bacon

58 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1705 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
1127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
180 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 547 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
154.9 g

Zsír

Összesen
155.7 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
670 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6820 g
Cink
13 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
148 mg
Vas
7 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1783 mg
Nátrium
4509 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
720 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
175 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
664 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
260 micro

Összesen 2190 kcal

15% Fehérje
3% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
393 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, krumplinyomóval áttörjük, és megvárjuk míg kihűl.
A vöröshagymát lereszeljük, 1 evőkanál olajon üvegesre dinszteljük.
A húst összegyúrjuk a krumplival, a hagymával, a nyers tojással, a sóval és aborssal.
10 db gombócot készítünk, majd baconszalonnába göngyöljük őket.
Egy tűzálló tálat kiolajozunk, belerakjuk a húsgombócokat.
220 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.
Krumplipürével tálaljuk.