Őszi majonézes burgonya Csillától
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
Burgonyához
-
200g burgonya116 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g majonéz268 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
Díszítéshez
-
25g cékla7 kcal
-
6 kcal
-
6 kcal
Összesen
518
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
Burgonyához
-
800g burgonya462 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
200g majonéz1070 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
8g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
Díszítéshez
-
100g cékla29 kcal
-
21g fekete olajbogyó24 kcal
-
21g zöld olajbogyó24 kcal
Összesen
2071
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
Burgonyához
-
52.2g burgonya30 kcal
-
11.7g vöröshagyma4 kcal
-
13.1g majonéz70 kcal
-
13.1g tejföl26 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g citromlé0 kcal
Díszítéshez
-
6.5g cékla2 kcal
-
1.4g fekete olajbogyó2 kcal
-
1.4g zöld olajbogyó2 kcal
Összesen
136
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 41 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1478.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 1192 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 215.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
518
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.4 g
Zsír
-
Összesen 164.1 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5914.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 361 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 192 mg
-
Foszfor 570 mg
-
Nátrium 4766 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 148.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 861.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 256 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 129 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 154 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 283 micro
Összesen
2071
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 386.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 311 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
Burgonyához
-
80 dkg burgonya
-
2 közepes db vöröshagyma
-
20 dkg majonéz
-
2 dl tejföl
-
2 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
-
1 kk citromlé
Díszítéshez
-
10 dkg cékla
-
7 db fekete olajbogyó
-
7 db zöld olajbogyó
Elkészítés
Burgonyához
- A megfőtt burgonyát megpucoljuk, felkarikázzuk.
- Vöröshagymát megpucoljuk, és cikkekre szeleteljük, és a burgonyához adjuk.
- Tejfölt kikeverjük a majonézzel és a citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Hagymás burgonyához öntjük, és óvatosan összeforgatjuk.
- Salátánk tetejére kenünk egy vékony réteg tejfölt. Olívabogyót kettévágjuk (ezek az őszi makkok). Cékla szeletekből levél formákat vágunk ki.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2127
- Feltöltés dátuma: 2013. október 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Szerettem volna valami őszi jellegű, kreatív ételt készíteni. Nem a legszebbek lettek a levelek, de sajnos így sikerült. Pedig igyekeztem.:))