Orosz suba

Name: Orosz suba
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: orosz
Ingredients: 25 dkg Cékla; 25 dkg Burgonya; 25 dkg Sárgarépa; 10 db Tojás; 25 dkg Olajos hal; 25 dkg Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

10adag

Előkészítés

25perc

Főzés

30perc

Összesen

55perc

hidegkonyha

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

25g cékla

7 kcal
25g burgonya

14 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
55g tojás

69 kcal
25g olajos hal

52 kcal
25g majonéz

134 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 285 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

250g cékla

72 kcal
250g burgonya

144 kcal
250g sárgarépa

91 kcal
550g tojás

692 kcal
250g olajos hal

520 kcal
250g majonéz

1338 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2857 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

13.9g cékla

4 kcal
13.9g burgonya

8 kcal
13.9g sárgarépa

5 kcal
30.6g tojás

38 kcal
13.9g olajos hal

29 kcal
13.9g majonéz

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
761.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
135 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
325 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
100.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
774 micro
β-karotin
1847 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
302 micro

Összesen 285 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
133.5 g

Zsír

Összesen
225.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
2155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7613.8 g
Cink
11 mg
Szelén
282 mg
Kálcium
1349 mg
Vas
19 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
2435 mg
Nátrium
3250 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1009.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2716 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
27 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
879 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
505 micro
Kolin:
1662 mg
Retinol - A vitamin:
854 micro
α-karotin
7736 micro
β-karotin
18470 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
3021 micro

Összesen 2857 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
430 micro
β-karotin
1026 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 158 kcal

Hozzávalók

25 dkg cékla
25 dkg burgonya
25 dkg sárgarépa
10 db tojás
25 dkg olajos hal
25 dkg majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Héjában megfőzzük a zöldségeket, kihűtjük, megpucoljuk.
A tojásokat szintén megfőzzük, megpucoljuk.
Feldaraboljuk a halat tetszőleges darabokra.
Előveszünk egy átlátszó edényt, amibe belefér ez a mennyiségű étel (de én mondjuk két kisebb tálba szoktam).
Elkezdjük az összerakást, első rétegnek krumplit reszelünk, rá egy réteg céklát, arra répa, majd tojás, végül a hal, és a majonéz réteg, meglocsoljuk a hal olajával, sózzuk, borsozzuk.
Most jön az újabb rétegelés ugyanúgy, mint az előző, a tetejére mindig krumpli kerüljön, és legvégül a majonéz, így díszíthetjük is.
Ha kicsit hagyjuk állni, jobban érkezik összeérni az íze, de rögtön is ehetjük.

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 11326
Feltöltés dátuma: 2012. október 05.