édes keksz kakaós keksz

Oreós keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Évi néni

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

7perc

Összesen

37perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
21g cukrozatlan kakaópor

48 kcal
21g vaj

149 kcal
11g gyümölcscukor

40 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

12g vaj

84 kcal
3g habtejszín

10 kcal
12g gyümölcscukor

43 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 507 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
125g cukrozatlan kakaópor

285 kcal
125g vaj

896 kcal
65g gyümölcscukor

239 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

70g vaj

502 kcal
20g habtejszín

58 kcal
70g gyümölcscukor

258 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 3035 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

27.2g finomliszt

99 kcal
17g cukrozatlan kakaópor

39 kcal
17g vaj

122 kcal
8.8g gyümölcscukor

33 kcal
7.5g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

9.5g vaj

68 kcal
2.7g habtejszín

8 kcal
9.5g gyümölcscukor

35 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.7 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
115 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
18.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 507 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
188 g
Telített zsírsav
114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
621 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3081.9 g
Cink
11 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
278 mg
Vas
21 mg
Magnézium
679 mg
Foszfor
1288 mg
Nátrium
691 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
361.1 g
Cukor
129 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
108.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1467 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
1441 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
327 micro

Összesen 3035 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
26% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
38 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
94 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 413 kcal

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
12.5 dkg cukrozatlan kakaópor
12.5 dkg vaj
6.5 dkg gyümölcscukor
1 db tojás
1 csipet só
1 teáskanál sütőpor
1 kk szódabikarbóna

Krém

7 dkg vaj
20 ml habtejszín
7 dkg gyümölcscukor
1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés

Tészta

A tészta szobahőmérsékletű hozzávalóit robotgépben összegyúrjuk, folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük fél órát.
A pihentetett tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vékonyra, ha van, sütipecséttel mintát nyomunk rá, csak ezután vágjuk ki sütikiszúróval vagy pogácsaszaggatóval.
Sütőpapírral bélelt tepsibe téve 160 fokra előmelegített sütőben 7 perc alatt megsütjük. Kihűtjük.

Krém

Míg a tésztánk a hűtőben pihen, a vajat a cukorral és a vaníliával, egy kanál tejszínnel habosra keverjük, majd ezt is hűtőbe tesszük hűlni.
Ha a kisült tészta meghűlt, egy-egy púpozott teáskanálnyit teszünk egy tésztakorongra, kicsit elsimítjuk, majd egy másik megsült koronggal lenyomjuk a krémet, evvel összetapasztva a tésztát.
Ha nem fogy el azonnal, hűvös helyen tároljuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x40
Sütés ideje: 7 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2700
Feltöltés dátuma: 2017. április 27.