sós süti sörkiflik

Oregánós kis kiflik

Usika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Usika

12adag

Idő

55perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
5 dkg friss élesztő
2 db tojás (1 a kenéshez)
1 dl tej (bő)
1 ek tejföl
1 ek só
oregánó ízlés szerint

325

Kalória

Fehérje

33.2g

Szénhidrátok

18.6g

Zsír

18.6g

Víz

31g

Koleszterin

1.5g

Rost

532.5mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
21g margarin

149 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
9g tojás

12 kcal
8g tej

5 kcal
2g tejföl

3 kcal
1g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 325 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
20g tejföl

40 kcal
11g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 3900 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

48g finomliszt

175 kcal
24g margarin

172 kcal
4.8g friss élesztő

5 kcal
10.6g tojás

13 kcal
9.6g tej

5 kcal
1.9g tejföl

4 kcal
1.1g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 374 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
506.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
374 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 325 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
71.9 g

Zsír

Összesen
222.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6076.3 g
Cink
10 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
283 mg
Vas
9 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
927 mg
Nátrium
4487 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
398 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
223.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2227 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
572 micro
Kolin:
387 mg
Retinol - A vitamin:
2099 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1530 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
578 micro

Összesen 3900 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
583.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
431 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

A tésztát a <a href="https://www.nosalty.hu/recept/szezammagos-pogacsa-usika-konyhajabol" target="_blank">pogácsa receptje alapján</a> összegyúrjuk.
A tésztát 4 cipóra osztjuk. A kis cipókat vékonyra kinyújtjuk, majd 8 vagy 16 részre osztjuk (attól függ, mekkora kifliket szeretnénk készíteni). A tésztát megszórjuk szárított oregánóval, és a háromszög szélesebb végénél fogva feltekerjük.
A kis kifliket sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, hagyjuk pihenni őket egy 15 percet, amíg kicsit meg nem kelnek.
Tetejüket megkenjük felvert tojással, és a 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre (alsó-felső sütés). Amikor elkezd a tetejük pirulni, el is készültek.
Tetejüket megszórhatjuk pluszban szezámmaggal, lenmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már olyan sokat készítettem a megszokott pogácsa receptemet, hogy úgy döntöttem, kicsit változtatok rajta. Nagyon szeretem az oregánós, fűszeres dolgokat. Így jött az ötlet, kipróbáltam, és nagyon ízlett mindenkinek. Be kellett vennem a bevált receptek listájába.