Omlós sajtos rudacskák

Name: Omlós sajtos rudacskák
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Trappista sajt; 35 dkg Finomliszt; 10 g Szalalkáli; 15 dkg Margarin; 2 db Tojás; 1 ek Tejföl amennyit felvesz; 1 tk Só; 1 db Tojás; 2 ek Szezámmag; 1 ek Köménymag; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Sajt ízlés szerint

Lindus89

10adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

15 dkg trappista sajt
35 dkg finomliszt
10 g szalalkáli
15 dkg margarin
2 db tojás
1 ek tejföl (amennyit felvesz)
1 tk só

Tetejére

1 db tojás
2 ek szezámmag
1 ek köménymag
só ízlés szerint
5 dkg sajt (ízlés szerint)

339

Kalória

10.5g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

28.3g

Víz

79.8g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

334.6mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

15g trappista sajt

53 kcal
35g finomliszt

127 kcal
1g szalalkáli

0 kcal
15g margarin

108 kcal
11g tojás

14 kcal
2g tejföl

4 kcal
1g só

0 kcal

Tetejére

6g tojás

7 kcal
1g szezámmag

8 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
5g sajt

18 kcal

Összesen 339 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

150g trappista sajt

528 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
10g szalalkáli

0 kcal
150g margarin

1076 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal
7g só

0 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 3381 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

16.4g trappista sajt

58 kcal
38.2g finomliszt

139 kcal
1.1g szalalkáli

0 kcal
16.4g margarin

117 kcal
12g tojás

15 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
0.8g só

0 kcal

Tetejére

6g tojás

8 kcal
1.5g szezámmag

9 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
5.5g sajt

19 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
751.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
160 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
400 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 339 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
105.2 g

Zsír

Összesen
205.5 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
798 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7518.2 g
Cink
11 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
1597 mg
Vas
10 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
1496 mg
Nátrium
4005 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
274.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
283.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
520 mg
Retinol - A vitamin:
2035 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
979 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
794 micro

Összesen 3381 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
820.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
174 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztben elkeverjük a szalalkálit, és beletesszük a reszelt sajtot, majd elmorzsoljuk benne a margarint.
A 2 tojásban elkeverjük a tejfölt és a sót, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd feldaraboljuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket.
A tetejüket megkenjük a tojással, megszórjuk sóval, majd a reszelt sajttal, és ízlés szerint szórunk rá szezámmagot vagy köménymagot. (Én általában a tészta felét köménymagosan, a másik felét szezámmagosan készítem el.)
Előmelegített sütőben 180 fokon 15 perc alatt aranybarnára sütjük.