aprósütemény teasütemény

Omlós csokis-diós kekszszendvics

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Walaky

4adag

Előkészítés

45perc

Sütés

10perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

50g dió

327 kcal
63g finomliszt

228 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Töltelék

75g sárgabarackdzsem

209 kcal

Csokibevonat

25g étcsokoládé

137 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

Összesen 1400 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

200g dió

1308 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Töltelék

300g sárgabarackdzsem

834 kcal

Csokibevonat

100g étcsokoládé

546 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 5589 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

Tészta

16.9g dió

111 kcal
21.2g finomliszt

77 kcal
16.9g vaj

121 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
0g só

0 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal

Töltelék

25.4g sárgabarackdzsem

71 kcal

Csokibevonat

8.5g étcsokoládé

46 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 473 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
86 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
658.2 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
106 mg
Vas
5 mg
Magnézium
134 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
40 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.7 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 1400 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.1 g

Zsír

Összesen
343.9 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
108 g
Koleszterin
655 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2632.9 g
Cink
11 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
424 mg
Vas
19 mg
Magnézium
534 mg
Foszfor
1351 mg
Nátrium
162 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
586.8 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
173.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1448 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
384 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
313 micro

Összesen 5589 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 473 kcal

Hozzávalók

Tészta

20 dkg dió (darálva)
25 dkg finomliszt
20 dkg vaj (hideg)
10 dkg porcukor
3 csipet só
1 db tojássárgája

Töltelék

30 dkg sárgabarackdzsem (szükség szerint, én saját házit használtam)

Csokibevonat

10 dkg étcsokoládé
1.5 ek napraforgó olaj (semleges ízű étolaj)

Elkészítés

Tészta

A diót ledaráljuk. A kimért lisztet, porcukrot, a hideg vajat feldarabolva, a sót egy tálba tesszük. Mindezt tenyerünkkel összemorzsoljuk.
Hozzáöntjük a diót és a tojássárgáját, alaposan összedolgozzuk - leválik a kezünkről és a tál faláról, akkor jó. Két részre osztva, rudat formázunk mindkét részből, s folpack fóliába tekerjük - ekkor még alakítható, formázható. A becsomagolt rudakat 2 órára hűtőben hűtjük, pihentetjük. Ezalatt bármit csinálhatunk. :)
Ha letelt a pihenő, bekapcsoljuk a sütőt 180 C fokra, alsó/felső állásba, előmelegítjük, mire a sütésre kerül a sor. Két tepsi alját - nagyobb - kibélelünk sütőpapírral. A hűtőből kivesszük a rudakat, kicsomagoljuk, s éles késsel kb. 1/2 cm vastagságú szeletekre vágjuk, s rakosgatjuk szépen, sorba a kibélelt tepsibe. Ne túl szorosra rakjuk egymás mellé, mert növekedni fognak kissé. Ezután az egyik tepsit betesszük a sütőbe, s 10 perc alatt készre sütjük.
A másik tepsi tésztánkkal ugyanúgy járunk el. Nem szabad tovább sütni, ha látjuk, hogy picit pirosodik a széle, kivesszük, a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni. Teljesen hűljön ki!

Töltelék

Ezután kb. 1 teáskanálnyi dzsemmel megkenünk egy keksz alját, s egy másikkal összeragasztjuk. Ezt addig folytatjuk, míg mindegyik megtalálja a párját! :) Légmentesen fedjük le, s hagyjuk állni 2-3 órát, míg egy kicsit megszívja magát a keksz a dzsemből, s nem csúszkál! Ezalatt ismét bármit csinálhatunk! :)

Csokibevonat

Végül elkészítjük a csokoládémasszát a bevonáshoz, mely éke lesz az alkotásunknak, nem utolsó sorban, növeli az élvezeti értékét a sütinknek! A csokoládét feldarabolva egy kisebb lábaskába tesszük, hozzáöntünk 1, 5 evőkanál étolajat, addig melegítjük, míg teljesen felolvad a csoki, de nem forraljuk fel! A lábaska egyik oldalát megemelve, még a forró csokiba mártjuk a kekszek egyik felét, s visszatesszük a tepsire, amiben volt (sütőpapíros)! Hűtőbe téve megdermesztjük a csokoládét!
Ha megdermedt, légmentesen lefedjük, s egy éjszakára így pihentetjük, így megpuhul. Érdemes este elkészíteni vagy reggel, s ekkor már délután falatozhatunk belőle! Ízlés szerint kínáljuk, tálaljuk, lefedve tároljuk. Elvileg, sokáig eláll, de ezt nem garantálom, mert kóstolás után nehéz abbahagyni! :) Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Ajánlom, nagyon, nagyon finom! ------ A tényleges munka kevés, egyszerű elkészíteni, csinos, mutatós, ráadásul fergetegesen finom! :)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x30x3
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 465
Feltöltés dátuma: 2021. március 31.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - teasütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - buli receptek

Walaky 186 recept

Már régen készítettem, pedig imádjuk....édességre vágytunk, s lám, elkészítettem ...egyszerű elkészíteni... isteni finom, a zserbó ízeit idézi... sokáig elálló sütemény... ünnepnapokra is kiváló - de csak úgy, folyamatos nasizáshoz is -, s előtte el lehet készíteni, a nagy hajrát megkönnyítve... ilyenkor jól el kell dugni, mert hamar fogyó fajta :)....ajánlom kipróbálásra....