palacsinta sós palacsinta

Olívás tekercsek

Loraine

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Loraine

4adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
25 dkg kukoricaliszt
1 púpozott ek rizsliszt
3 dl növényi tej (laktózmentes)
1 teáskanál szódabikarbóna
10 db fekete olajbogyó
1 dl szódavíz
2 teáskanál napraforgó olaj
1 késhegynyi só
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

359

Kalória

10.4g

Fehérje

59.5g

Szénhidrátok

9.4g

Zsír

132.3g

Víz

135g

Koleszterin

4.5g

Rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

41g tojás

52 kcal
63g kukoricaliszt

227 kcal
5g rizsliszt

18 kcal
75g növényi tej

35 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g fekete olajbogyó

9 kcal
25g szódavíz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 359 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

165g tojás

208 kcal
250g kukoricaliszt

908 kcal
20g rizsliszt

73 kcal
300g növényi tej

141 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
100g szódavíz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1436 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír

18.9g tojás

24 kcal
28.6g kukoricaliszt

104 kcal
2.3g rizsliszt

8 kcal
34.3g növényi tej

16 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.4g fekete olajbogyó

4 kcal
11.4g szódavíz

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
805.6 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
203 mg
Vas
7 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
132.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 359 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3222.3 g
Cink
7 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
812 mg
Vas
26 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1053 mg
Nátrium
948 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
237.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
529.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
245 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
480 micro
Kolin:
459 mg
Retinol - A vitamin:
421 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
898 micro

Összesen 1436 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
4% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
368.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Az olívabogyót felszeleteljük karikákra. (Én kb. 10 szemet vágtam össze.)
A tojásokat, a kukoricalisztet, a rizslisztet és a szódabikarbónát összekeverjük.
A szódavizet a tejjel együtt beleöntjük. Annyi tejet tegyünk bele, hogy egy folyékonyabb palacsintatésztát kapjunk. Nem biztos, hogy 3-4 dl kell bele, ezt úgyis látjuk.
Belevegyítjük a fűszereket és az olívabogyókat.
Végül palacsintasütőben kisütjük őket. Ezután megtöltjük őket bármivel, amit megkívánunk, és feltekerjük, mint a hagyományos palacsintákat szoktuk. (Nekem sonka és savanyúság került bele, ez volt itthon éppen.) Befejezésül kettévágjuk a palacsintákat, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc

Eredetileg kukoricalisztből akartam kenyeret sütni. Ez nem sikerült... Így kitaláltam, hogy megmaradt tésztából palacsintákat fogok készíteni. Ne vesszen kárba a sok alapanyag :) Nagyon jól sikerült!