Olaszos paradicsomleves kakukkfűvel
4,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
218
Kalória
6.9g
Fehérje
9g
Szénhidrátok
17.8g
Zsír
404.2g
Víz
19.8g
Koleszterin
1.9g
Rost
6.4g
Cukor
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
150g paradicsom27 kcal
-
250g víz0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
25g mozzarella75 kcal
Összesen
218
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
600g paradicsom108 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
8g só0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
Összesen
872
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
34g paradicsom6 kcal
-
56.6g víz0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2.7g olívaolaj24 kcal
-
5.7g mozzarella17 kcal
Összesen
49
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1220.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 914 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 404.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 152 micro
-
β-karotin 695 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
218
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.5 g
Zsír
-
Összesen 71.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4883 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 603 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 499 mg
-
Nátrium 3658 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 1616.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 433 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 79 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 606 micro
-
β-karotin 2780 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 15438 micro
-
Lut-zea 739 micro
Összesen
872
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 276.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 207 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 91.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 874 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
49
kcal
Elkészítés
- Mossuk meg a friss, érett paradicsomjainkat, majd kereszt alakban metsszük be az alsó fertályukat. Tegyük őket egy nagyobb lábosba vagy tálba, és öntsünk rájuk forró vizet. Körülbelül negyed óra múlva vegyük ki őket a vízből, és húzzuk le a héjukat, könnyen le fog jönni.
- Tegyük őket a leveses fazékba, és forraljuk fel egy liter vízzel, illetve a sóval és a cukorral.
- Miután felforrt, vegyük lejjebb a hőmérsékletet, adjuk hozzá a kakukkfüvet, és főzzük puhára a paradicsomokat.
- Ha a paradicsomok megpuhultak, adjunk hozzá körülbelül 4-5 evőkanálnyi olívaolajat, majd pürésítsük botmixerrel (vagy turmixgépben, ha nincs botmixerünk).
- Kóstoljuk meg, hogy elég ízletes-e. Ha jó érett volt a paradicsom, akkor elvileg egy kanál cukor elég hozzá, mert ez inkább egy sós-savanykás leves, de aki édesebbben szereti, nyugodtan adjon még hozzá cukrot (vagy ízlés szerint édesítőszert, bár én azt nem használok).
- Forraljuk további 5 percet, majd zárjuk el a hőt. Szórjuk meg frissen őrölt borssal. Tálaláskor tegyünk a leveshez a tányérokba egy-egy félbevágott mini mozzarellagolyót, majd öntsünk rá még egy kevés olívaolajat, végül díszítsük friss bazsalikomlevelekkel. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 25 perc
Egy könnyű, finom, nyárias levesre vágytam és volt egy csomó friss, érett paradicsom a hűtőben, illetve friss kakukkfű és bazsalikom, meg egy pár, mini bivaly mozzarella...ez lett belőle. :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!