Olasz krémsajtos szendvics

Name: Olasz krémsajtos szendvics
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 2 dkg Vaj; meleg 1 dl Víz; 20 dkg Csirkemellsonka; 10 dkg Krémsajt; kemény 20 dkg Sajt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Kattika

4adag

Előkészítés

50perc

Sütés

15perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
5g vaj

36 kcal
31g víz

0 kcal
50g csirkemellsonka

48 kcal
25g krémsajt

63 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 552 kcal

17% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
125g víz

0 kcal
200g csirkemellsonka

190 kcal
100g krémsajt

250 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 2200 kcal

17% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

27.7g finomliszt

101 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2.2g vaj

16 kcal
13.9g víz

0 kcal
22.2g csirkemellsonka

21 kcal
11.1g krémsajt

28 kcal
22.2g sajt

78 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1291.5 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
447 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 552 kcal

17% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
106.6 g

Zsír

Összesen
100.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5166.1 g
Cink
7 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
1788 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
1590 mg
Nátrium
1554 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
249 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
760 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 2200 kcal

17% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
198 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
2 dkg vaj
1.3 dl víz
20 dkg csirkemellsonka
10 dkg krémsajt
20 dkg sajt

Elkészítés

A sütőporos, sós lisztet elmorzsoljuk a vajjal, amíg nem lesznek benne vajdarabkák.
Hozzáöntjük a meleg vizet, és addig gyúrjuk, amíg összeáll, majd fóliába csomagoljuk, és fél órát a hütőben pihentetjük.
Miután lejár az idő, a tésztát négy egyenlő részre osztjuk, és mindegyik kis adagból egy lisztezett felületen laskavékony téglalap alakot nyújtunk (jó odafigyelni, hogy a hosszabb része akkora legyen, mint a tepsi, amibe szándékozunk beletenni sülni).
A lapot megkenjük vékonyan krémsajttal, ráhelyezzük egymás mellé 3 sonkaszeletet, ezekre sajtszeleteket.
Hosszanti irányban feltűrjük, így egy hengert kapunk, amiket a végeit benyomkodjuk, hogy ne folyjon ki a sajt.
Ugyanezt a műveletet megismeteljük a többi adag tésztával is.
Sütőpapirral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje szép barna foltos lesz, mint a pizzának.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 134
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 9689
Feltöltés dátuma: 2011. november 19.