Nyers céklasaláta Lizinka konyhájából

Name: Nyers céklasaláta Lizinka konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Cékla; 1 közepes db Alma; 1 teáskanál Ecetes torma; 0 ízlés szerint Köménymag; 1 teáskanál Cukor; 1 kk Ecet; 3 evőkanál Víz

Lizinka_

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db cékla
1 közepes db alma
1 teáskanál ecetes torma
köménymag ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 kk ecet
3 evőkanál víz

Kalória

2.2g

Fehérje

20g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

155.2g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

188g cékla

54 kcal
50g alma

23 kcal
3g ecetes torma

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ecet

0 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

753g cékla

217 kcal
200g alma

94 kcal
10g ecetes torma

14 kcal
0g köménymag

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1g ecet

0 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

75.8g cékla

22 kcal
20.1g alma

9 kcal
1g ecetes torma

1 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.1g ecet

0 kcal
2.4g víz

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
155.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 85 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.4 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
92 mg
Vas
4 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.2 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
620.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
555 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 344 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
85.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A céklát alapos mosás és hámozás után a legkisebb lyukú reszelőn (dióreszelő) lereszeljük.
Az almát egy nagyobb lyukú reszelőn héjasan lereszeljük, és összekeverjük a céklával.
Hozzáadjuk a köménymagot és az ecetes tormát.
Egy pohárkában elkészítjük a cukros ecetet, ráöntjük a salátára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ezt a receptet egy kedves, étkezésére nagyon odafigyelő erdőjáró hölgytől kaptam, még főiskolás koromban. Azóta csak így eszem savanyúságként a céklát. A családommal is megszerettettem. A gyerekem egyik kedvence! A férjem egyenesen imádja!