kelt tészta bukta

Nutellás bukta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Hencsibaba

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

50g tej

28 kcal
1g só

0 kcal
17g vaj

120 kcal
10g porcukor

39 kcal
9g tojás

12 kcal
5g élesztő

5 kcal
100g rétesliszt

364 kcal

A töltelékhez és a tetejére

25g nutella

135 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 715 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

300g tej

168 kcal
5g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
60g porcukor

232 kcal
55g tojás

69 kcal
30g élesztő

32 kcal
600g rétesliszt

2184 kcal

A töltelékhez és a tetejére

150g nutella

809 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4280 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

22.1g tej

12 kcal
0.4g só

0 kcal
7.4g vaj

53 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
4.1g tojás

5 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
44.3g rétesliszt

161 kcal

A töltelékhez és a tetejére

11.1g nutella

60 kcal
4.1g tojás

5 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
786.9 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
113 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
387 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 715 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
94.6 g

Zsír

Összesen
147.4 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4721.3 g
Cink
10 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
680 mg
Vas
16 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
1192 mg
Nátrium
2319 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
629.6 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
183.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
840 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
461 micro
Kolin:
402 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
610 micro

Összesen 4280 kcal

9% Fehérje
59% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.4 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 315 kcal

Hozzávalók

A tésztához

300 ml tej
5 g só
100 g vaj
60 g porcukor
1 db tojás
30 g élesztő
600 g rétesliszt

A töltelékhez és a tetejére

15 dkg nutella
1 db tojás

Elkészítés

A tésztához

Először a tésztát készitjük el. Az összetevőket egy tálba mérjük - ügyelve, hogy az élesztő ne érintkezzen a sóval, majd simára dagasztjuk a tésztát. A kész tésztát kétszeresére kelesztjük kb. 20 perc alatt.
A megkelt tésztát lisztes asztalon ujjnyi vastagra nyújtjuk és 24 db szabályos négyzetre vágjuk.
Mindegyik négyzet közepére 1 kanál nutellát teszünk.
Feltekerjük a szélét picit lenyomkodjuk.
A buktákat sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk szorosan egymás mellé.
1 tojással lekenjük és pár percet még pihentetjük.
Előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 21459
Feltöltés dátuma: 2011. április 06.