saláta halsaláta

Nizzai jellegű halsaláta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

2adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

30 dkg újkrumpli
20 dkg zöldbab
0.5 db jégsaláta
150 g tonhalkonzerv
90 g szardínia
1 közepes db piros kaliforniai paprika
2 közepes db újhagyma
2 db főtt tojás
10 db olajbogyó

Az öntethez

1 fél citromból nyert citromlé (vagy limelé)
1 teáskanál dijoni mustár
1 ek fehérborecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
tárkony ízlés szerint

530

Kalória

47.5g

Fehérje

42g

Szénhidrátok

20.2g

Zsír

542g

Víz

301.2g

Koleszterin

9.7g

Rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

150g újkrumpli

92 kcal
100g zöldbab

27 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
75g tonhalkonzerv

149 kcal
45g szardínia

94 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
92g újhagyma

18 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
15g olajbogyó

17 kcal

Az öntethez

10g citromlé

2 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 530 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

300g újkrumpli

185 kcal
200g zöldbab

55 kcal
200g jégsaláta

27 kcal
150g tonhalkonzerv

297 kcal
90g szardínia

187 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
184g újhagyma

35 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
30g olajbogyó

35 kcal

Az öntethez

20g citromlé

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 1061 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

19.6g újkrumpli

12 kcal
13.1g zöldbab

4 kcal
13.1g jégsaláta

2 kcal
9.8g tonhalkonzerv

19 kcal
5.9g szardínia

12 kcal
15g piros kaliforniai paprika

3 kcal
12g újhagyma

2 kcal
7.8g főtt tojás

12 kcal
2g olajbogyó

2 kcal

Az öntethez

1.3g citromlé

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0.3g fehérborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
301 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1969.3 g
Cink
3 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
336 mg
Vas
8 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
724 mg
Nátrium
670 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
542 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
172 mg
D vitamin:
341 micro
K vitamin:
217 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
83 micro
β-karotin
2517 micro
β-crypt
468 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1803 micro

Összesen 530 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
95 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
602 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3938.6 g
Cink
6 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
672 mg
Vas
15 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
1448 mg
Nátrium
1339 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1084.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
708 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
344 mg
D vitamin:
682 micro
K vitamin:
433 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
554 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
167 micro
β-karotin
5033 micro
β-crypt
937 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3605 micro

Összesen 1061 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A salátához

A tojásokat feltesszük főni.
A krumplit megpucoljuk és kis kockákra vágjuk, a ceruzababot is feldaraboljuk és feltesszük főni.
A jégsalátát, a paprikát, a hagymát feldaraboljuk és salátás tálakba tesszük.
Ha megfőttek a zöldségek, azokat is hozzáadjuk az olajbogyókkal együtt.
A halkonzerveket is a salátába keverjük.
Elkészítjük az öntetet a felsorolt hozzávalókból és a salátába keverjük.
A tojásokat megpucoljuk, gerezdekre vágjuk és díszítésként a kész salátákra helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 20 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Nézegettem egy salátás könyvemet és abban olvastam a nizzai saláta receptjét. Neten rákerestem többféle receptre és ezekből állítottam magamnak össze egy, az ízlésemnek megfelelőt.