Német szilvás lepény

Name: Német szilvás lepény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: német
Ingredients: 130 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 100 g Cukor; 50 g Vaj; 0 dl Tej; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 10 db Szilva; 1 dl Tej; 1 kávéskanál Fahéj; 1 ek Cukor

Dacota

5,0

4 ÉRTÉKELÉS•

Dacota

8adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

130 g finomliszt
1 csomag sütőpor
100 g cukor
50 g vaj
0.5 dl tej
2 db tojás
1 csipet só
10 db szilva
1 dl tej
1 kávéskanál fahéj
1 ek cukor

224

Kalória

4.4g

Fehérje

36.7g

Szénhidrátok

Zsír

84g

Víz

58.4g

Koleszterin

1.6g

Rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

16g finomliszt

59 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g cukor

48 kcal
6g vaj

45 kcal
6g tej

4 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
88g szilva

38 kcal
13g tej

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 224 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

130g finomliszt

473 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g cukor

387 kcal
50g vaj

359 kcal
50g tej

28 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
700g szilva

303 kcal
100g tej

56 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 1789 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír

10.3g finomliszt

37 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7.9g cukor

31 kcal
4g vaj

28 kcal
4g tej

2 kcal
8.7g tojás

11 kcal
0g só

0 kcal
55.5g szilva

24 kcal
7.9g tej

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
84 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 224 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
55.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4166.8 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
1181 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
1640 mg
Nátrium
1169 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
293.9 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
671.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
609 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1329 micro
β-crypt
239 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
991 micro

Összesen 1789 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
94 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A szilvákat megmossuk, kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk.
A lisztet egy szálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a sót. Mehet mellé a puha vaj, egy tojás és a fél deci tej. Először fakanállal, majd kézzel gyúrjuk össze. Kemény masszát fogunk kapni, de ilyennek kell lennie!
Egy piteformába tesszük, és kézzel vagy spatulával óvatosan lelapogatjuk. A tetejére rányomkodjuk a szilvákat, körkörös alakban.
A másik tojást kikeverjük a maradék tejjel, és a szilvák tetejére öntjük. Megszórjuk cukorral és fahéjjal, és 190 fokos sütőbe tesszük.
Kb. fél órán át sütjük, míg a szilvák szépen összesülnek, és a tészta aranybarna lesz. Ha langyosra hűlt, felszeleteljük, és azonnal fogyasztjuk.