lekvárok-dzsemek zöldségdzsem

Narancsos sütőtökdzsem 2. - mézes - rozmaringos

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Dacota

Narancsos sütőtökdzsem 2. - mézes - rozmaringos

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

60perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
130g narancs

45 kcal
19g méz

57 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

Összesen 216 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
520g narancs

178 kcal
75g méz

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g rozmaring

3 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

Összesen 860 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

61.7g sütőtök

23 kcal
32.1g narancs

11 kcal
4.6g méz

14 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
1.5g dzsemfix

5 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
141 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
267.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1762 micro
β-karotin
8942 micro
β-crypt
7399 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 216 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1507.3 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
566 mg
Vas
7 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
262 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
221 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1069.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4513 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
379 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
344 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7047 micro
β-karotin
35768 micro
β-crypt
29597 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 860 kcal

1% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
Kolin:
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
92.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
434 micro
β-karotin
2205 micro
β-crypt
1825 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 53 kcal

Hozzávalók

1 kg sütőtök
2 db narancs (nagy)
3 ek méz
1 kk fahéj
2 tk rozmaring
1 csomag dzsemfix

Elkészítés

A sütőtököt félbevágjuk, magjait kikaparjuk, sütőbe tesszük, öntünk alá egy kis vizet, és puhára sütjük.
Addig a narancsot meghámozzuk, cikkekre szedjük, és kis kockákra vágjuk.
A puhára sült sütőtököt kikanalazzuk a héjából, a narancsot hozzátesszük, és botmixerrel pürésítjük.
Pár percig főzzük, hozzáadva a mézet és a fűszereket (vigyázat, udvariatlan és köpköd).
Belekeverjük a dzsemfixet, felforraljuk, és még 3 percig főzzük.
Előkészített, tiszta üvegekbe merjük, lezárjuk, és pár percre fejre állítjuk.
Ebből a mennyiségből kb. 8 dl lekvár lesz.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 229
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 12449
Feltöltés dátuma: 2011. január 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - lekvárok-dzsemek
- kategória:
  - zöldségdzsem

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Dacota 536 recept

Pár éve már igyekszem saját magam készítette karácsonyi ajándékokat adni mindenkinek. Friss és mindenevő barátaimmal nincs is gond, idősebb rokonaimmal annál inkább. Ki ezt nem eheti, ki azt nem...a trüffelek, kekszek, édes lekvárok nagyjából kilőve a szüleim korosztálya felett, oda sajnos nem adhattam az ipari mennyiségben legyártott Eszter-féle kávés csokilekvárból. Szegény nagyszüleim pl. semmit nem bírnak, amiben egy lehelletnyinél több cukor van. De aztán megint csak Eszter jutott eszembe, pont a csokilekvárnál fejtegette, hogy mindenből lehet lekvárt főzni. Juci bebizonyította, hogy sütőtökből is. De hát ott is van cukor...fogtam hát a maradék dzsemfixet, a cukrot mézre cseréltem - abból is csak pici kell, a sütőtöktök jó édes - és csempésztem bele pár fűszert, amik szerintem jól megvannak a narancssárga komákkal. Olyan jó lett, hogy úgy döntöttem, nem is ajándékozom el mind...:-)