édes süti habos sütemény

Narancsos amerikai krémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

15g cukor

58 kcal
23g finomliszt

82 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
25g víz

0 kcal
65g narancs

22 kcal

A krémhez

60g tojásfehérje

31 kcal
15g cukor

58 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
25g víz

0 kcal
75g tej

42 kcal

A tetejére

100g habtejszín

292 kcal
2g csokoládéforgács

10 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 748 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
100g víz

0 kcal
260g narancs

89 kcal

A krémhez

240g tojásfehérje

125 kcal
60g cukor

232 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g víz

0 kcal
300g tej

168 kcal

A tetejére

400g habtejszín

1168 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 2989 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

3.3g cukor

13 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
6.6g tojássárgája

21 kcal
5.5g víz

0 kcal
14.3g narancs

5 kcal

A krémhez

13.2g tojásfehérje

7 kcal
3.3g cukor

13 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

9 kcal
5.5g víz

0 kcal
16.5g tej

9 kcal

A tetejére

22.1g habtejszín

64 kcal
0.4g csokoládéforgács

2 kcal
0g narancshéj

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
437 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1532.3 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
450 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
557 mg
Nátrium
428 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
226.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
399 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
270 mg
Retinol - A vitamin:
385 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
65 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
396 micro

Összesen 748 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.3 g

Zsír

Összesen
168 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1747 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6129.2 g
Cink
6 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1800 mg
Vas
10 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
2229 mg
Nátrium
1710 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
300.7 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
907 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1594 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
354 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
288 micro
Kolin:
1082 mg
Retinol - A vitamin:
1541 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
482 micro
β-crypt
260 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1584 micro

Összesen 2989 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 164 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
6 db tojássárgája
1 dl víz
1 közepes db narancs (leve és reszelt héja)

A krémhez

6 db tojásfehérje
6 ek cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
1 dl víz
3 dl tej

A tetejére

4 dl habtejszín
1 ek csokoládéforgács
1 teáskanál narancshéj

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a 6 tojássárgáját kikavarjuk a cukorral,a vízzel, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a kakaóport. Végül anarancs reszelt héját és levét is.
A masszát sütőpapíros tepsibe simítjuk, majd 180 fokon20 perc alatt megsütjük, és hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tojásfehérjét felverjük, miközben apránként hozzáadagoljuk a cukrot. A pudingport a vízzel és tejjel összefőzzük, és még forrón beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Rákenjünk a tésztára, majd visszatesszük a sütőbe további 10 percre. Ha kész, hagyjuk hűlni.
Miután teljesen kihűlt, a felvert tejszínhabbal bevonjuk, és megszórjuk reszelt csokival és reszelt narancshéjjal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 38x29
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 10806
Feltöltés dátuma: 2013. június 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - habos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja

NS 17513 recept

Sok "Amerikai krémes" recepttel találkoztam, szerettem volna más ízűt is kipróbálni. A narancsra esett a választásom, de nem bántam meg. A csokis tészta és a narancshéj nyerő párosítás, úgy gondolom. Csak ajánlani tudom a sütemény elkészítését.