pite csokis pite

Nagyon csokis pite

Samy

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Samy

6adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1231

Kalória

13.5g

Fehérje

117.4g

Szénhidrátok

83.1g

Zsír

95g

Víz

214.7g

Koleszterin

7.2g

Rost

77.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g margarin

179 kcal
5g cukor

19 kcal
3g víz

0 kcal

A töltelékhez

29g margarin

209 kcal
58g barna cukor

222 kcal
37g tojás

46 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
33g habtejszín

97 kcal

A díszítéshez

50g habtejszín

146 kcal
2g csokoládéforgács

13 kcal

Összesen 1231 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

225g finomliszt

819 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
150g margarin

1076 kcal
30g cukor

116 kcal
16g víz

0 kcal

A töltelékhez

175g margarin

1255 kcal
350g barna cukor

1330 kcal
220g tojás

277 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A díszítéshez

300g habtejszín

876 kcal
14g csokoládéforgács

76 kcal

Összesen 7387 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

11.8g finomliszt

43 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
7.9g margarin

57 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.8g víz

0 kcal

A töltelékhez

9.2g margarin

66 kcal
18.4g barna cukor

70 kcal
11.6g tojás

15 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
7.9g étcsokoládé

43 kcal
10.5g habtejszín

31 kcal

A díszítéshez

15.8g habtejszín

46 kcal
0.7g csokoládéforgács

4 kcal

Összesen 390 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
724 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
162 mg
Vas
5 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
101 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.4 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
95 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
728 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
696 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 1231 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
81.1 g

Zsír

Összesen
498.4 g
Telített zsírsav
188 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
198 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
1288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4344.2 g
Cink
13 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
970 mg
Vas
32 mg
Magnézium
738 mg
Foszfor
1813 mg
Nátrium
609 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
704.3 g
Cukor
465 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
569.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4370 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
332 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
733 mg
Retinol - A vitamin:
4176 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
2325 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1092 micro

Összesen 7387 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
27% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet és a kakaóport keverjük össze, kis darabokban adjuk hozzá a vajat, dolgozzuk morzsásra. Dolgozzuk bele a cukrot és a hideg vizet.
A tésztát nyújtsuk kör alakúra egy belisztezett felületen, majd rakjuk egy 26 cm-es piteformába. Egészen a peremig dolgozzuk fel a tésztát.
Takarjuk le sütőpapírral, szórjunk rá sütőbabot nehezékként. 190 C fokra előmelegített sütőben 15 percig vakon sütjük.
Távolítsuk el a sütőpapírt és a babot, majd süssük még 10 percig.
A töltelékhez verjük habosra a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a tojásokat és a kakaóport.
A csokit olvasszuk fel vízgőz fölött a tejszín egyharmadával (így könnyebben kijön a lábosból), öntsük a keverékhez, adjuk hozzá a maradék tejszínt.
A tölteléket öntsük a tésztára, 170 C fokon süssük 40-45 percig, míg meg nem szilárdul.
Várjuk meg míg a pite kihűl, kenjük rá a felvert tejszínhabot és szórjuk meg csokoládéforgáccsal.