húsételek curry-s húsok

Mustáros-currys falatok batyuban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

szépróza

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

170 °C

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
100g gombakonzerv

32 kcal
46g újhagyma

9 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 321 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

800g csirkemellfilé

960 kcal
400g gombakonzerv

128 kcal
184g újhagyma

35 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1281 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

54.6g csirkemellfilé

66 kcal
27.3g gombakonzerv

9 kcal
12.6g újhagyma

2 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1194.5 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
485 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
277.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 321 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
199.3 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
631 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4778.1 g
Cink
9 mg
Szelén
247 mg
Kálcium
240 mg
Vas
10 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
2050 mg
Nátrium
1938 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1108.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
230 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
678 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
680 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1258 micro

Összesen 1281 kcal

14% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 88 kcal

Hozzávalók

80 dkg csirkemellfilé (vagy filézett felső comb, pulykamell)
40 dkg gombakonzerv (szeletelt vagy 20 dkg friss)
2 közepes db újhagyma
4 ek tejföl
6 teáskanál dijoni mustár
curry por ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

Elkészítés

A húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk.
A tejfölt kikeverjük a mustárral, a curryvel, a fokhagymagranulátummal és kevés sóval.
Az alufóliából 4 nagyobb téglalapot szakítunk le, közepüket megkenjük a tejfölös keverékkel.
A húst egyenlő arányben elosztjuk az alufóliák közepén.
Ha maradt egy kis tejföl, kenjük meg vele a husi tetejét.
A karikára vágott újhagymát és a lecsöpögtetett gombát (friss esetén: kis darabokra vágott) szintén egyenlően elosztjuk a batyukban.
Lezárjuk a batyukat úgy, hogy ne legyenek túl szorosak (a hús térfogata meg fog nőni), de azért minél jobban záródjanak.
A batyukat tepsire vagy jénai tálra helyezzük (az esetlegesen kifolyó tartalom miatt), és közepes hőfokra előmelegített sütőben fél óra alatt megsütjük.
Tálaláskor a batyuk tartalmát megszórhatjuk reszelt sajttal is.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 79
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6188
Feltöltés dátuma: 2011. április 18.

Ajánló

Rizs vagy kumprlipüré illik hozzá köretnek. A tartalommal kísérletezzünk bátran: mehet bele kockázott pritaminpaprika, lilahagyma, vagy amit épp találunk a hűtőben. Parázson vagy faszénen is készíthető. Bár nem értek a gyerekekhez, szerintem az ilyen ételek készítésébe könnyen bevonhatók.