muffin muffin alaprecept

Muffin (tojásmentes)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

anikax

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
31g margarin

224 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 609 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
125g margarin

896 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 2432 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír

41.9g finomliszt

152 kcal
25.1g cukor

97 kcal
1.7g vaníliás cukor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20.9g margarin

150 kcal
8.4g víz

0 kcal

Összesen 406 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
877.7 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
232 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 609 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26 g

Zsír

Összesen
103.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3510.7 g
Cink
2 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
928 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
1466 mg
Nátrium
958 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.5 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
100.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1024 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
960 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 2432 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.1 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
155 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 406 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
12.5 dkg margarin
0.5 dl víz (amennyit felvesz, de ne legyen folyós)

Elkészítés

A szilárd alapanyagokat egy mély keverőtálban összekeverjük.
A közepében az ujjunkkal "fészket" készítünk és a felolvasztott margarint belecsurgatjuk.
Fakanál segítségével összedolgozzuk és annyi vizet adunk hozzá, hogy könnyen keverhető tésztát kapjunk. Ügyeljünk rá, hogy a tészta ne legyen folyós.
Kivajazunk egy 12-es muffintepsit és a tésztát belekanalazzuk úgy, hogy a forma 2/3 részéig legyen a tészta (ha van muffinpapírunk, nem kell vajazni a formát).
Ekkor ízesíthetjük a muffinunkat tetszés szerint gyümölccsel, csokoládéval, magvakkal, vagy kandírozott gyümölcsökkel.
Előmelegített sütőben, közepes tűznél kb. 20 percig sütjük a tésztát, de a sütő ajtaját ezalatt nem nyitjuk ki.
20 perc után tűpróbával ellenőrizzük, hogy a belseje is jól átsült-e (akkor jó, ha nem ragad a tészta a tűre).
Rácsra tesszük a muffinokat és ott hagyjuk kihűlni.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 171
Tegnapi nézettség: 24
7 napos nézettség: 282
Össznézettség: 157855
Feltöltés dátuma: 2009. szeptember 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - muffin alaprecept

Receptjellemzők

- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

anikax 14 recept

Kisfiam lepett meg egyik névnapomra muffinos szakácskönyvvel. Nagyon megörültem neki, de sajnos nem találtam benne olyan receptet, mely ne tartalmazott volna tojást. Ezért kicsit átalakítottam az egyébként 1db tojást tartalmazó receptet és bevált. Így már az ételallergiás lánykám is élvezheti ezt az egyszerű és gyorsan elkészíthető, de mégis variálható nyalánkságot.