muffin muffin alaprecept

Muffin alaprecept Móni konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

38g margarin

269 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
38g finomliszt

137 kcal
10g tej

6 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

2g porcukor

7 kcal

Összesen 557 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

150g margarin

1076 kcal
100g porcukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
150g finomliszt

546 kcal
40g tej

22 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 2218 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

26.2g margarin

188 kcal
17.5g porcukor

68 kcal
19.2g tojás

24 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
26.2g finomliszt

95 kcal
7g tej

4 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0.9g szódabikarbóna

0 kcal

A tetejére

1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 387 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
542.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
383 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 557 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
132.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2169.4 g
Cink
2 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
136 mg
Vas
4 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
1533 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
230.7 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
121.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1384 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
915 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
515 micro

Összesen 2218 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
26% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.6 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 387 kcal

Hozzávalók

A tésztához

150 g margarin
100 g porcukor
2 db tojás
0.5 csomag vaníliás cukor
150 g finomliszt
40 ml tej
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
5 g szódabikarbóna

A tetejére

7 g porcukor

Elkészítés

A tésztához

Kimérjük a hozzávalókat, illetve megolvasztjuk a margarint.
Elővesszük a tálasmixert és beleöntjük az alapanyagokat, először a szárazat, aztán a nedves hozzávalókat.
5-6 percig keverjük géppel, ez idő alatt a tepsibe beletesszük a mufinpapírkákat.
Elosztjuk a masszát a mélyedésekbe, és előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük őket.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 14 alkalommal
Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 94
Össznézettség: 106411
Feltöltés dátuma: 2011. december 01.

Ajánló

Ha ízesítetett készítek, akkor a 150 g liszt  helyett 100 g-ot használok és ehhez jön 50 g kakaó, csoki, dió, mák, aszalt gyümölcs. Egy adag tésztából 12 normál vagy 24 falatka muffin készíthető.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - muffin alaprecept

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Ha váratlan vendég jelentkezik be, hogy "1 óra múlva megyek, jó?", s nincs hirtelen semmi a készleten, amivel megkínáld, akkor tökéletes ez a gyors, olcsó és finom muffin recept.