muffin muffin alaprecept

Muffin, ahogy Aduhil készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
38g vaj

269 kcal
41g tojás

52 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g cukor

145 kcal
25g tej

14 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 710 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g cukor

581 kcal
100g tej

56 kcal
5g rumaroma

0 kcal

Összesen 2837 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

30g finomliszt

109 kcal
18g vaj

129 kcal
19.8g tojás

25 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
18g cukor

70 kcal
12g tej

7 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1097.2 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
288 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.2 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 710 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
139.9 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4388.8 g
Cink
4 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1154 mg
Vas
7 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
1784 mg
Nátrium
1226 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.8 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
165.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1258 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
775 micro

Összesen 2837 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
527.5 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 341 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj (olvasztott)
3 db tojás
1 csomag sütőpor
15 dkg cukor
1 dl tej
5 ml rumaroma

Elkészítés

A hozzávalókat egy tálba tesszük és kikavarjuk a tésztát. A sorrend nem számít.
így megkapjuk az alaptésztát, amit tetszés szerint lehet ízesíteni. (Én egy üveg házi sárgabarack lekvárt szoktam belekeverni a tésztába és így finom omlós lesz.)
Közepes hőmérsékleten előmelegítjük a sütőt.
A muffinsütőbe mélyedéseibe helyezzük a muffinpapírokat, amiket félig megtöltünk a tésztával.
Berakjuk a sütőbe és kb. 15-20 perc alatt meg is sül, de tűpróbázzuk, mielőtt kivesszük!

Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 31773
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - muffin alaprecept

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Imádom a muffinokat, de amiket eddig ettem, mind száraz, fojtós volt. Nos, ez nem lesz az! 2,5x6 cm-es muffinpapírt használok, mert azzal kb. 2 tálca, 24 db muffin lesz.