húsételek töltött hús

Mozzarellás-bazsalikomos csirkecomb

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

250g csirke felsőcomb

470 kcal
68g bacon

267 kcal
25g mozzarella

75 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

200g burgonya

116 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
15g mozzarella

45 kcal

Összesen 982 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

1000g csirke felsőcomb

1879 kcal
272g bacon

1069 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

800g burgonya

462 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
60g mozzarella

179 kcal

Összesen 3924 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír

A húshoz

41.1g csirke felsőcomb

77 kcal
11.2g bacon

44 kcal
4.1g mozzarella

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8.2g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

32.9g burgonya

19 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.5g mozzarella

7 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
69.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1983.7 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
244 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
686 mg
Nátrium
889 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
359.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
249 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 982 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
227.1 g

Zsír

Összesen
278.5 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
1139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7934.9 g
Cink
21 mg
Szelén
245 mg
Kálcium
976 mg
Vas
13 mg
Magnézium
380 mg
Foszfor
2742 mg
Nátrium
3555 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1436.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
596 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
629 mg
Retinol - A vitamin:
504 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
995 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1218 micro

Összesen 3924 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
14% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
326.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
212 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 160 kcal

Hozzávalók

A húshoz

8 db csirke felsőcomb
16 szelet bacon
10 dkg mozzarella
8 levél bazsalikom
2 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A körethez

80 dkg burgonya
bazsalikom ízlés szerint
60 g mozzarella (ízlés szerint)

Elkészítés

A húshoz

A csirkecombokat lebőrözzük, kicsontozzuk, megsózzuk, és megborsozzuk.
Minden hússzeletre egy karika paradicsomot, 1 bazsalikomlevelet és egy szelet vastagabb mozzarella sajtot fektetünk, majd félbehajtjuk.
Ezután minden darabot 2-2 szelet szalonnába csomagolunk, és megtűzzük fogpiszkálóval.
Tepsibe rakjuk, és megsütjük.
Köretnek kockára vágott krumplit főzünk hozzá sós vízben, nem túl puhára.
A megmaradt sajtot, a paradicsomot és a bazsalikomleveleket apróra vágjuk, és összeforgatjuk a krumplival. (Még finomabb, ha nem csak a maradék sajtot, hanem extra sajtot és bazsalikomot is teszünk még hozzá.)
Ezt a keveréket félidőben a tepsibe tesszük a hús mellé. Ha a hús túl sok zsírt/levet engedne ki magából, egy részét leöntjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 74
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8043
Feltöltés dátuma: 2011. június 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A lányom csak azt a csirkés ételt szereti, amiben nincs csont. A csirke felsőcombot könnyű kicsontozni, sőt néha lehet eleve combfilét kapni. Ez a töltött comb nagyon egyszerű és finom, ráadásul praktikus is, mivel a körete együtt sül a hússal. Az elkészítéséről további képek itt találhatók.