r
Nosalty Logó
kelt tészta kakaós csiga

Monkey Rolls

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
Takács Kriszti
Monkey Rolls
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 488 kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 1948 kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Az öntethez

Összesen 264 kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    331 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.5 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    52 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    122 micro
Összesen 488 kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    52.7 g

Zsír

  • Összesen
    59.1 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    301 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1323.9 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    134 mg
  • Kálcium
    249 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    176 mg
  • Foszfor
    583 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    306.2 g
  • Cukor
    85 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    208 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    562 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    284 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    551 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    115 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    489 micro
Összesen 1948 kcal
  • 8% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    179.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.5 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 264 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Az öntethez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához a lisztet, a porcukrot és a sót kimérjük egy tálba, majd elkeverjük. A banánt megtisztítjuk, majd egy tányéron villával pürésítjük.
  2. Hozzáadjuk az élesztőt, a tojást, a tejet és a banánt. Dagasztógépben vagy kézzel 5-6 percig dagasztjuk.
  3. Ezután adjuk hozzá a szobahőmérsékletű, puha vajat, és még 10 percig dagasztjuk. A tészta kicsit még ragadós lesz, de ne tegyünk hozzá több lisztet. Ha ezzel készen vagyunk, cipót formázunk belőle, és lefedve 1 órán át kelesztjük.

A töltelékhez

  1. A töltelékhez kimérjük a kakaót és a cukrot, majd elkeverjük egymással.
  2. Mikor a tészta a duplájára kelt, enyhén lisztezett felületre tesszük, és téglalap alakban kinyújtjuk. Kb fél ujjnyi vastagon. Ezután a vajjal megkenjük a tésztát, majd megszórjuk a töltelékkel.
  3. Hosszanti irányban feltekerem. A tésztát 12 részre osztva feldaraboljuk. Ehhez egy damilt használtam, amivel sokkal szebben lehet szeletelni, mint késsel.
  4. Egy hőálló tálat (kb. 20×30 cm) kivajazunk, majd a csigákat hármasával négy sorban, egymástól ujjnyi távolságra helyezzük. Lefedjük, és egy órát kelesztjük.
  5. Ha megkelt, a sütőt előmelegítjük 170 C fokra, és 15-20 perc alatt készre sütjük benne a csigákat.

Az öntethez

  1. Csokiöntetnek fehérjeport használtam, így sokkal kevesebb és másabb kalóriákat tartalmaz. De használhatunk olvasztott csokoládét is. Ebben a verzióban csomómentesre keverjük a fehérjét a vízzel, majd leöntjük vele a csigákat. Ehhez használhatunk kenőecsetet is.
  2. A tetejét étcsokidarával és szórócukorral díszítettem.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1930
  • Feltöltés dátuma: 2021. április 26.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Monkey Rolls
Takács Kriszti 133 recept

Hasonló receptek

Összes kakaós csiga

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Az öntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept