Mogyorós kókuszos trüffel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 49% Zsír
-
8g törökmogyoró52 kcal
-
10g kókuszreszelék66 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
3 kcal
-
8g csokoládé46 kcal
-
0g rum1 kcal
Összesen
260
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 49% Zsír
-
100g törökmogyoró629 kcal
-
120g kókuszreszelék792 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
-
4g rum9 kcal
Összesen
3119
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 49% Zsír
-
18.7g törökmogyoró118 kcal
-
22.5g kókuszreszelék148 kcal
-
18.7g vaj134 kcal
-
18.7g porcukor72 kcal
-
1.9g vaníliás cukor7 kcal
-
18.7g csokoládé102 kcal
-
0.7g rum2 kcal
Összesen
583
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 49% Zsír
- 5% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 2.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
260
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 49% Zsír
- 5% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 251 g
-
Telített zsírsav 142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1619.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 416 mg
-
Foszfor 787 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 17 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 216.6 g
-
Cukor 170 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 29.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 688 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 207 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
3119
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 49% Zsír
- 5% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 5.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
583
kcal
Hozzávalók
-
12 dkg kókuszreszelék
-
10 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg csokoládé
-
4 ml rum
Elkészítés
- A kókuszt és a darált mogyorót egy serpenyőben megpörköljük. Addig kevergetjük, amíg elkezd picit sötétedni a színe és isteni illata lesz. Ezután félretesszük és kihűtjük.
- A vajat habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral, hozzáadjuk a rumot.
- Gőz fölött megolvasztjuk a csokit (aki nem szeretne olvasztott csokival bíbelődni, le is reszelheti a csokit) és hozzáadjuk a vajas keverékhez, majd belekeverjük a hideg kókuszos, mogyorós keveréket. Jól összedolgozzuk.
- Apró golyókat formálunk belőle és darált mogyoróban, vagy kókuszban megforgatjuk.
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1243
- Feltöltés dátuma: 2015. január 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Régi osztrák recept, igazi karácsonyi finomság. Egy kedves, idős osztrák ismerősömtől kaptam a receptet, aki kb. 50 éve ugyancsak kapta egy idős kolléganőjétől. Nekem különösen tetszik, hogy nincs benne kekszmorzsa. Nagy sikere van az apró golyócskáknak mind a családban, mind az ismeretségi körünkben.