Mini pizzavulkán
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hajnico
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
Szósz
-
6g olívaolaj53 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
60g paradicsom11 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
Vulkán összeállítása
Összesen
534
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
Szósz
-
24g olívaolaj212 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
240g paradicsom43 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
Vulkán összeállítása
Összesen
2133
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 16% Zsír
Tészta
Szósz
-
2.8g olívaolaj25 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
27.8g paradicsom5 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
11.6g trappista sajt41 kcal
Vulkán összeállítása
Összesen
248
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 809.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 358 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 116.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 280 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1544 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
534
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 62.8 g
Zsír
-
Összesen 133.8 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3238.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 757 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 396 mg
-
Foszfor 1433 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 189.6 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 465.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 416 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 175 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 242 micro
-
β-karotin 1120 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6175 micro
-
Lut-zea 720 micro
Összesen
2133
kcal
- 8% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 53.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 715 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
248
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
75 ml olívaolaj
-
125 ml víz
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
Szósz
-
3 ek olívaolaj
-
1 kis db vöröshagyma
-
2 csipet bazsalikom
-
1 csipet oregánó
-
100 g trappista sajt
Vulkán összeállítása
Elkészítés
Tészta
- A lisztet és a szódabikarbónát összekeverjük.
- Hozzáöntjük az olajat és a vizet, majd tésztát gyúrunk belőle.
- Amíg a szósz elkészül, félretesszük a tésztát pihenni.
Szósz
- Vöröshagymát felaprítjuk, olívaolajon megdinszteljük.
- Megszórjuk fűszerekkel, beletesszük a paradicsomot. Nagyon pici vízzel felöntjük. Az egészet addig főzzük, amíg sűrű szószos állaga nem lesz.
Vulkán összeállítása
- A tésztát olyan vékonyra nyújtjuk, amennyire csak tudjuk. A kinyújtott tésztából linzerszaggatóval kiszaggatjuk a formákat. A linzerszaggató alját és tetejét is használjuk. Ha minden jól megy, akkor a lyukas tetőből fog lávaként kibugyogni a sajt:)
- Az aljnak való tésztára teszünk a kész szószból a tészta közepére. Vigyázzunk, hogy a szélén legyen néhány mm üres hely, hogy a tetejét hozzá tudjuk nyomkodni az aljához.
- Megszórjuk reszelt sajttal a szószt.
- A tetejére való tésztát rátesszük, és jól hozzányomkodjuk az aljához.
- Ha kész vagyunk a vulkánokkal, akkor mehetnek a sütőbe! 180 fokon készre sütjük. Ha már az eleve barna tészta kap egy kis barnás színt, akkor kész is vagyunk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1741
- Feltöltés dátuma: 2014. február 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hajnico
4 recept
Éppen töltött pizza készült a "felnőtteknek", szerettem volna kedveskedni a kisfiamnak, hogy ugyanolyat ehet, mint a nagyok. Így megalkottam a méretben és hozzávalóban is babakézbe/gyomorba való ebédet. Viszont nem csak babáknak való étel, nagyobb mennyiségben partifalatkák is válhatnak belőle. Ebből a tésztamennyiségből kb. 20 db vulkán jött volna ki, de 8- nál megálltam, a többiből babakifli lett.