Milánói spagetti 4. - szalonnás

Name: Milánói spagetti 4. - szalonnás
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Spagetti tészta jó minőségű, olasz; 30 dkg Csiperkegomba barna vagy fehér; 20 dkg füstölt-főtt tarja; 10 dkg Füstölt szalonna főtt császárszalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 40 dkg Konzerv paradicsom hámozott, olasz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 tk Bazsalikom; 0 tk Rozmaring; 1 kk Majoranna; 3 ek Olívaolaj; 20 dkg Sajt reszelt, ízlés szerinti mennyiség

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Othello

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
75g csiperkegomba

16 kcal
50g füstölt-főtt tarja

90 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 990 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g majoranna

3 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3959 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

27.4g spagetti tészta

102 kcal
16.5g csiperkegomba

4 kcal
11g füstölt-főtt tarja

20 kcal
5.5g füstölt szalonna

36 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
22g konzerv paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
11g sajt

39 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2177.2 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
400 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
526 mg
Nátrium
1046 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
102 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
221.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 990 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
164.7 g

Zsír

Összesen
183.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
336 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8708.7 g
Cink
15 mg
Szelén
378 mg
Kálcium
1601 mg
Vas
23 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
2105 mg
Nátrium
4183 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
408 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
887.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
727 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1323 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
629 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1183 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
481 micro

Összesen 3959 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta (jó minőségű, olasz)
30 dkg csiperkegomba (barna vagy fehér)
20 dkg füstölt-főtt tarja
10 dkg füstölt szalonna (főtt császárszalonna)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
40 dkg konzerv paradicsom (hámozott, olasz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 tk bazsalikom
0.5 tk rozmaring
1 kk majoranna
3 ek olívaolaj
20 dkg sajt (reszelt, ízlés szerinti mennyiség)

Elkészítés

A hagymátapróra vágjuk, és az olívaolajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott szalonnát és tarját, kicsitátsütjük.Ettől az enyhén füstölt íz jobban érvényesül a szószban.
Belekeverjük a felszeletelt gombát, a zúzott fokhagymát, fűszerezzük, átforgatjuk.
Hozzáöntjük a paradicsomkonzervet, melyet egy kicsit összedarabolhatunk előtte.
Puhára főzzük, utánasózzuk, ha szükséges.
Feltesszük a vizet a spagettinek. Forráskor sózzuk, és kifőzzük a tésztát az előírt idő szerint.
Lecsepegtetjük a tésztát, tányérokra rendezzük. Elosztjuk rajta a szószt, reszelt sajttal szórjuk.

Receptkönyvben: 69
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 9741
Feltöltés dátuma: 2011. április 01.