Mézeskalács ház 5. - Garbo módra
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 73% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
21g méz63 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
8g margarin60 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
5g tojás6 kcal
A díszítéshez
-
17g porcukor65 kcal
-
3g tojásfehérje2 kcal
-
0g ecet0 kcal
Összesen
396
kcal
- 5% Fehérje
- 73% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
250g méz760 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
A díszítéshez
-
200g porcukor774 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
0g ecet0 kcal
Összesen
4742
kcal
- 5% Fehérje
- 73% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
19.2g méz59 kcal
-
38.5g finomliszt140 kcal
-
7.7g margarin55 kcal
-
11.5g porcukor45 kcal
-
0.3g szódabikarbóna0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
A díszítéshez
-
15.4g porcukor60 kcal
-
3.1g tojásfehérje2 kcal
-
0g ecet0 kcal
Összesen
366
kcal
- 5% Fehérje
- 73% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.2 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 15.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
396
kcal
- 5% Fehérje
- 73% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 63 g
Zsír
-
Összesen 90.3 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2380.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 196 mg
-
Kálcium 126 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 657 mg
-
Nátrium 1255 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 938.8 g
-
Cukor 556 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 190.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 896 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 160 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 845 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 610 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
4742
kcal
- 5% Fehérje
- 73% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 183.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.3 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
366
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg méz
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
15 dkg porcukor
-
2 tk szódabikarbóna
-
2 tk fahéj
-
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
1 db tojás
A díszítéshez
-
1 db tojásfehérje
Elkészítés
A tésztához
- A szárazanyagokat összekeverjük.
- Mézben megolvasztjuk amargarint.
- Összekeverjük a margarinos mézet a lisztes keverékkel, majd hozzáadjuk az egész tojást. Összegyúrjuk, majd pihentetni kell egy kicsit a tésztát. Nem kell hűtőbe tenni.
- Sütőben aranysárgára sütjük. Nagyon gyorsan megsül (ha túl sokáig van a sütőben, akkor kiszáradhat). Ha szép színe van, nyugodtan vegyük ki, és hagyjuk kihűlni. Bármilyen forma készíthető belőle. Azonnal fogyasztható, nem kell várni a puhulásig!
- Írókához felverjük a fehérjét kemény habbá, belekeverjük a porcukrot végül az ecetet. Egy pici zacskóba töltjük, és egy apró lyukat ejtünk az egyik sarkán, és így díszítjük a mézeskalácsot.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 15
- Össznézettség: 20167
- Feltöltés dátuma: 2010. december 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
9 éves kisfiam minden évben követeli a házikót. Persze a sütésben is segédkezik.