édes süti mézes sütemény

Mézeskalács brownie

Flóra

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

28 dkg finomliszt
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
2 db tojás
60 ml tej
15 dkg vaj (olvasztott)
20 dkg méz
10 dkg étcsokoládé (olvasztott)
60 ml víz
1 tk szódabikarbóna

867

Kalória

13.4g

Fehérje

113.6g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

56.8g

Víz

172.6g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

54g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

70g finomliszt

255 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
15g tej

8 kcal
38g vaj

269 kcal
50g méz

152 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
15g víz

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 867 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

280g finomliszt

1019 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
60g tej

34 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g méz

608 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
60g víz

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 3467 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír

28.5g finomliszt

104 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g só

0 kcal
11.2g tojás

14 kcal
6.1g tej

3 kcal
15.3g vaj

110 kcal
20.4g méz

62 kcal
10.2g étcsokoládé

56 kcal
6.1g víz

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
613.2 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
74 mg
Vas
4 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
194 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.6 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 867 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
53.6 g

Zsír

Összesen
168.8 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2452.9 g
Cink
7 mg
Szelén
134 mg
Kálcium
296 mg
Vas
17 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
891 mg
Nátrium
775 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
454.4 g
Cukor
216 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
227.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 3467 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A lisztet, a fűszerkeveréket, a kakaóport, és a sót összekeverjük.
A tojásokat, a tejet, a vajat és a mézet összevegyítjük, majd hozzákeverjük a lisztes keverékhez.
A vizet felforraljuk, majd elkeverjük benne a szódabikarbónát. A szódabikarbónás vizet és a csokit is a masszához adjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 40perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x22

Nagyon szeretem a browniet, és a mézeskalácsot is. Ez a süti a kettő kombinálása akart lenni, de igazából annyira nem brownie-s (hiszen tudjuk, hogy a brownie nem tartalmaz szódabikarbónát, és ragacsosabb a belseje).