Mézes-szójás vörös tonhalfilé
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Marcsus
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
A páchoz
-
15g szójaszósz9 kcal
-
13g méz38 kcal
-
3g szezámolaj22 kcal
-
2g gyömbér1 kcal
-
0g bors1 kcal
A sütéshez
-
18 kcal
-
150g tonhal216 kcal
Összesen
305
kcal
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
A páchoz
-
60g szójaszósz36 kcal
-
50g méz152 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
1g bors3 kcal
A sütéshez
-
71 kcal
-
600g tonhal864 kcal
Összesen
1219
kcal
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
A páchoz
-
8.2g szójaszósz5 kcal
-
6.8g méz21 kcal
-
1.4g szezámolaj12 kcal
-
0.8g gyömbér1 kcal
-
0.1g bors0 kcal
A sütéshez
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
81.6g tonhal118 kcal
Összesen
167
kcal
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.7 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1456.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 402 mg
-
Nátrium 897 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.6 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 115.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 983 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 341 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 983 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
305
kcal
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 146.6 g
Zsír
-
Összesen 47.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 228 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5827 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 329 mg
-
Foszfor 1608 mg
-
Nátrium 3589 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.2 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 461.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3930 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 57 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1362 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 54 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 416 mg
-
Retinol - A vitamin: 3930 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
1219
kcal
- 21% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 792.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 488 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 62.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 535 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 185 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 535 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
167
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A páchoz
- A pác hozzávalóit összekeverjük.
- Egy zacskóba rakjuk a halat, ráöntjük a páclét, és hűtőbe tesszük 30 percre. Időnként megforgathatjuk a zacskót, hogy a pác mindenhol érje a halat.
- Kivesszük a halat a pácból, és szárazra töröljük.
- Két serpenyőt jól felforrósítunk, elosztjuk az evőkanál olajat a serpenyőkben (én ehhez recés grill serpenyőt használok). Nagy lángon mindkét oldalát 2-2 percig sütjük. Semmiképp ne süssük tovább, mert kiszárad, és csak egy cipőtalp lesz belőle :))).
- Ahogy kész, rögtön fogyasszuk!
- Sütés ideje: 4 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 101
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 8555
- Feltöltés dátuma: 2014. június 23.
Ajánló
Mentás mangó salsa
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marcsus
69 recept
A tonhalat csak megbízható helyről vásároljuk, fontos hogy "sushi grade" tonhal legyen (nyersen is biztonsággal fogyasztható). A friss tonhal mindig élénk piros (nem barna). A tonhalnak nincs halszaga (semmilyen szaga nincs), maximum friss tenger illata.