aprósütemény puszedli

Mézes puszedli csokoládéba mártva

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Receptműves

4adag

Előkészítés

5perc

Sütés

12perc

Összesen

17perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

63g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

211 kcal
14g tojás

17 kcal
13g xilit

30 kcal
25g méz

76 kcal
5g vaj

36 kcal
8g tejföl

15 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal

A mázhoz

25g étcsokoládé

137 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 536 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

845 kcal
55g tojás

69 kcal
50g xilit

120 kcal
100g méz

304 kcal
20g vaj

143 kcal
30g tejföl

59 kcal
3g narancshéj

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal

A mázhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2139 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

40.5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

137 kcal
8.9g tojás

11 kcal
8.1g xilit

19 kcal
16.2g méz

49 kcal
3.2g vaj

23 kcal
4.9g tejföl

10 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal

A mázhoz

16.2g étcsokoládé

88 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 345 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700.9 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
50 mg
Vas
5 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
169 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 536 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2803.6 g
Cink
11 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
198 mg
Vas
20 mg
Magnézium
498 mg
Foszfor
1338 mg
Nátrium
676 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
350.6 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
111.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
302 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
295 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
698 micro

Összesen 2139 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
32 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 345 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
1 db tojás
5 dkg xilit (finomra őrölt)
10 dkg méz
2 dkg vaj (olvasztott)
1.5 ek tejföl
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 kk szódabikarbóna
2 kávéskanál fahéj (őrölt)
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
0.5 kk gyömbér (őrölt)

A mázhoz

10 dkg étcsokoládé
0.5 ek vaj

Elkészítés

A tésztához

A tojást a xilittel keverjük össze, majd adjuk hozzá a mézet, a tejfölt, az olvadt vajat és keverjük simára. Adjuk hozzá a fűszereket, és azzal is keverjük el. Szórjuk rá a lisztet, majd arra a szódabikarbónát és alaposan keverjük össze (ekkor ragacsos, nyúlós, nagyon lágy a tészta, ez így jó!).
Tegyük a tésztát a hűtőbe 1 órára pihenni (megkeményedik és gyúrhatóvá válik).
Ha letelt a pihentetés ideje, enyhén lisztes alapon gyúrjuk össze a tésztát és sodorjunk belőle kb. 5 cm átmérőjű hengert, melyet karikázzunk fel egyenlő (kb. 1,5-2 cm) széles darabokra.
Formázzuk a tésztadarabokat félgömb alakúra, és helyezzük kivajazott tepsire egymástól legalább 1 cm távolságra (sütés közben megnövekednek).
Gyújtsuk be a sütőt (gázsütőnél 4-es fokozat), és süssük meg a puszedliket.
Ha teljesen kihűltek a puszedlik, lehet csokoládéba mártani, de önmagában is finom.
Vízgőz fölött olvasszuk fel a vajat a csokoládéval, villa segítségével, egyesével mártsuk, forgassuk bele a puszedliket, majd rácsra kiszedve hagyjuk megdermedni a csokoládét.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 238
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 20772
Feltöltés dátuma: 2011. december 07.