Mézes lekváros
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Klaudia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
83g finomliszt303 kcal
-
25g méz76 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
29g margarin209 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
8g tej5 kcal
-
42g szilvalekvár65 kcal
-
3g tojásfehérje2 kcal
Összesen
762
kcal
- 5% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
300g méz912 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
350g margarin2510 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
500g szilvalekvár775 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
9140
kcal
- 5% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
37.9g finomliszt138 kcal
-
11.4g méz35 kcal
-
9.5g porcukor37 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
13.3g margarin95 kcal
-
0 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
3.8g tej2 kcal
-
18.9g szilvalekvár29 kcal
-
1.5g tojásfehérje1 kcal
Összesen
347
kcal
- 5% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 361.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 153 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.2 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 264 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 249 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
762
kcal
- 5% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 124.8 g
Zsír
-
Összesen 315.6 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 146 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 93 g
-
Koleszterin 868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4340.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 396 mg
-
Kálcium 401 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 245 mg
-
Foszfor 1428 mg
-
Nátrium 1838 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1454.9 g
-
Cukor 503 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 305.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3171 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 329 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 811 mg
-
Retinol - A vitamin: 2985 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 2205 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1055 micro
Összesen
9140
kcal
- 5% Fehérje
- 66% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 164.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 113 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
347
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg méz
-
25 dkg porcukor
-
4 db tojássárgája
-
35 dkg margarin
-
1.5 dkg mézeskalács fűszerkeverék
-
6 g szódabikarbóna
-
1 dl tej
-
500 g szilvalekvár
Elkészítés
- Összegyúrjuk a tésztát, 2-3mm vékonyra kinyújtjuk..
- Kör formára kiszaggatjuk, megtöltjük lekvárral, és félbehajtjuk.
- Tojásfehérjével megkenjük.
- Előmelegített sütőben megsütjük. Figyelni kell, mert hamar megsül!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 9
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3115
- Feltöltés dátuma: 2011. december 29.
Ajánló
Ebből a mennyiségből nagyon sok kijön. Érdemes először a felét megcsinálni. Nagyon-nagyon finom, főleg házi szilvalekvárral, ami kicsti savanykásabb. Ebből a tésztából csinálták a Hugomék a mézeskalácsokat is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Klaudia
16 recept
Az az igazság, hogy ez a hugom receptje, és ő is csinálta meg. Csak mivel Ő még "kamasz", a receptet is csak most kaptam meg egy év után, és úgysem tudnám rávenni, hogy csináljon magának szakács oldalt. Cukrász suliba jár, onnan a recept.