Mézes-gránátalmás csirke Évi nénitől
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
250g csirkecomb278 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A páchoz
-
42g méz127 kcal
-
13 kcal
-
3 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
60g lilahagyma22 kcal
A körethez
-
47g kukoricadara169 kcal
-
333g zöldség alaplé23 kcal
-
100g gránátalma46 kcal
Összesen
755
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
750g csirkecomb835 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A páchoz
-
125g méz380 kcal
-
40 kcal
-
8 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
A körethez
-
140g kukoricadara507 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
300g gránátalma139 kcal
Összesen
2265
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
A húshoz
-
29.4g csirkecomb33 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A páchoz
-
4.9g méz15 kcal
-
0.6g gránátalma szirup2 kcal
-
0.4g worcestershire-szósz0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
7.1g lilahagyma3 kcal
A körethez
-
5.5g kukoricadara20 kcal
-
39.2g zöldség alaplé3 kcal
-
11.8g gránátalma5 kcal
Összesen
89
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 26.8 g
Zsír
-
Összesen 31.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1778.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 357 mg
-
Nátrium 1243 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.6 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 197 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 755 micro
Összesen
755
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 80.5 g
Zsír
-
Összesen 93.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 363 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5336.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 294 mg
-
Foszfor 1070 mg
-
Nátrium 3729 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 271.8 g
-
Cukor 141 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 591 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 149 micro
-
Kolin: 220 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 88 micro
-
β-karotin 142 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2264 micro
Összesen
2265
kcal
- 8% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 209.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
3 db csirkecomb
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A páchoz
-
5 ek méz
-
1 ek worcestershire-szósz
-
2 közepes db lilahagyma
A körethez
-
140 g kukoricadara
-
1 l zöldség alaplé
-
1 db gránátalma
Elkészítés
A húshoz
- A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, kevés olívaolajon felforrósított serpenyőben mindkét oldalukra kérget sütünk (2-2 perc), majd lekenjük páccal, fóliával fedjük le.
- 160 C-ra előmelegített sütőben fólia alatt sütjük 30-40 percig, majd a fóliát levéve a maradék páccal meglocsoljuk, és pirosra sütjük.
- A körethez a zöldség alaplevet felforraljuk, folyamatos keverés mellett beleöntjük a kukoricát és 5-6 perc alatt készre főzzük. Kevéske olajat vagy vajat keverhetünk hozzá, hogy fényesebb legyen.
- A sült combbal, sült lilahagymával és gránátalmamagokkal szórva tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 37x30
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2576
- Feltöltés dátuma: 2012. október 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Imádom a gránátalmát és a belőle készült szirupot is. Igen kiváló a pikánsan savanykás ízével a mézes húshoz. Ám nagy meglepetés ért, amikor felvágtam a gránátalmát és egy "albínóval" találtam szembe magam. Szerencsére az íze tökéletes volt, csak a színe volt hóka.