Mentás-fokhagymás újkrumpli

Name: Mentás-fokhagymás újkrumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Újkrumpli; 3 szál Menta friss; 3 gerezd Fokhagyma; 1 tk Só; 1 kk Bors; 6 ek Olívaolaj

Wendy

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg újkrumpli
3 szál menta (friss)
3 gerezd fokhagyma
1 tk só
1 kk bors
6 ek olívaolaj

gyors
magyar

237

Kalória

3.6g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

132.2g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
5g menta

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 237 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

800g újkrumpli

493 kcal
21g menta

15 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
48g olívaolaj

424 kcal

Összesen 947 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

90.3g újkrumpli

56 kcal
2.4g menta

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0.8g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
5.4g olívaolaj

48 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
871.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
690 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
132.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 237 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
48.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3486.6 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
149 mg
Vas
7 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
2761 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
118.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
528.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 947 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 fokra (légkeverésen).
A krumplikat jól megmossuk, villával megszurkáljuk.
Egy nagy tepsibe alufóliát vagy sütőpapírt terítünk és beletesszük a krumplikat, majd az előmelegített sütőben 40-45 perc alatt megsütjük.
Miközben a krumpli sül, elkészítjük a mentás-fokhagymás-olajosöntetet.
A mentaágat és a fokhagymát aprítógépbe tesszük és összevágjuk. (Aprítógép híján mindent apróra vágunk.)
A felaprított mentás-fokhagymás keverékhez adjuk az olajat, a sót és a borsot és ha a krumpli kész, megöntözzük vele.
Óvatosan összerázzuk, hogy mindenhová jusson az öntetből. (Célszerű egy lapos tálban végezni ezt a műveletet.)