adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g darált marhahús178 kcal
-
25g kenyér69 kcal
-
18g menta12 kcal
-
46g zöldhagyma9 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
366
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
500g darált marhahús710 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
70g menta49 kcal
-
184g zöldhagyma35 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1460
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
53.1g darált marhahús75 kcal
-
10.6g kenyér29 kcal
-
7.4g menta5 kcal
-
19.5g zöldhagyma4 kcal
-
4.8g petrezselyem2 kcal
-
4.5g olívaolaj40 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
155
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.2 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 778.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 326 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 147.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 249 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 734 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 950 micro
Összesen
366
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 124.6 g
Zsír
-
Összesen 75.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3115.5 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 191 mg
-
Kálcium 462 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 262 mg
-
Foszfor 1302 mg
-
Nátrium 848 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 68.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 589.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 393 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 103 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 997 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 468 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2935 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3802 micro
Összesen
1460
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.2 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 330.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 106 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 312 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 404 micro
Összesen
155
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db zöldhagyma
-
0.5 dl olívaolaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Ledaráljuk a húst. Megsózzuk, és hozzáadjuk a vízbe áztatott kenyeretet, amiből természetesen előbb kifacsarjuk a nedvet.
- Felaprítjuk a petrezselyemzöldet, a zöldhagymát és a mentát, összekeverjük a darált hússal.
- Öntünk lazán rá még egy kis olívaolajat, és jól összedolgozzuk.
- Serpenyőben, grillserpenyőben vagy a legjobb grillen kisütjük őket.
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3739
- Feltöltés dátuma: 2011. június 01.
Ajánló
Főtt rizs, feta sajt mellé egy könnyű tavaszi/nyári ebédet vagy vacsorát variálhatunk belőle. És bármi, aminek paradicsom az alapja. Nálunk borsófőzelékkel (görög módra ugyancsak) volt a kedvenc.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A tavaly tavasz nagy slágere. Kedves görög párom gyakorlatban nem sokat ügyeskedett, de elméletben csak úgy osztott ki engem a gasztronómiába. Tudniillik, hogy még maga a görög vendéglátosnak is a görög a rémálom kliens. Rengeteg próbálkozás után az én saját magyar ízeim megkóstoltatásával végül a görög mama jól bevállt receptjei hozták meg a forró puszit az étel elfogyasztása után.