édes süti babapiskótás süti

Mennyei citromos álom

Kristyán Fanni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Kristyán Fanni

12adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g babapiskóta
500 g tejföl (vagy mascarpone)
3 db citrom
5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

442

Kalória

5.5g

Fehérje

56.1g

Szénhidrátok

22.3g

Zsír

77g

Víz

70.8g

Koleszterin

1.5g

Rost

37.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

42g babapiskóta

157 kcal
42g tejföl

83 kcal
43g citrom

7 kcal
42g habtejszín

122 kcal
1g habfixáló

5 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 442 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

500g babapiskóta

1880 kcal
500g tejföl

990 kcal
510g citrom

78 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
16g habfixáló

60 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5281 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

22.4g babapiskóta

84 kcal
22.4g tejföl

44 kcal
22.8g citrom

4 kcal
22.4g habtejszín

65 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal
8.9g cukor

35 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 442 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
66 g

Zsír

Összesen
267.1 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
850 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2468.8 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
922 mg
Vas
2 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
728 mg
Nátrium
683 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
673 g
Cukor
452 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
923.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2018 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
1975 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
433 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 5281 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tejfölt összekeverjük a porcukorral, a citromok héjával és levével.
A habtejszínt egy külön tálban kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a tejfölös krémhez.
A babapiskótákat egy üvegtál aljára sorakoztatjuk, és rákanalazunk egy adagot a krémből.
A babapiskótát és a krémet addig rétegezzük egymásra, amíg a krém el nem fogy. Összesen nyolc réteg kerül így egymásra.
Az elkészült édességet lefedjük, majd egy egész éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap kistálakra szedve, idénygyümölcsökkel díszítve fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc

A citromos álom a citromos tiramisu (aka citromisu) megúszós és olcsó verziója. A két édesség legnagyobb különbsége, hogy ebbe mascarpone helyett tejföl kerül, ami szintén csodás alapként szolgál a rétegezéshez.