pite meggyes pite

Meggyes kosárka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához (6 db)

58g finomliszt

212 kcal
25g cukor

97 kcal
9g tojás

12 kcal
3g víz

0 kcal
30g vaj

215 kcal

A töltelékhez

42g meggy

19 kcal
8g cukor

32 kcal
7g meggydzsem

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 612 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához (6 db)

350g finomliszt

1274 kcal
150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
16g víz

0 kcal
180g vaj

1291 kcal

A töltelékhez

250g meggy

113 kcal
50g cukor

194 kcal
40g meggydzsem

111 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3672 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához (6 db)

31.8g finomliszt

116 kcal
13.6g cukor

53 kcal
5g tojás

6 kcal
1.5g víz

0 kcal
16.3g vaj

117 kcal

A töltelékhez

22.7g meggy

10 kcal
4.5g cukor

18 kcal
3.6g meggydzsem

10 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
336 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 612 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
154.7 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
567 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1104.4 g
Cink
4 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
169 mg
Vas
6 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
558 mg
Nátrium
118 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
532.4 g
Cukor
249 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
329.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1453 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
1285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2017 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 3672 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.3 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 334 kcal

Hozzávalók

A tésztához (6 db)

35 dkg finomliszt
15 dkg cukor
1 db tojás
2 ek víz
18 dkg vaj

A töltelékhez

25 dkg meggy
5 dkg cukor
2 ek meggydzsem
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához (6 db)

Összekeverjük a lisztet, a cukrot, a vajat morzsásra, majd hozzáadjuk a tojást és annyi vizet, hogy sima masszává álljon össze a tészta.
Lisztezett pulton gyúrjuk össze, és letakarva a hűtőbe tesszük fél órára.
Előmelegítjük a sütőt. Kivesszük a hűtőből a tésztát, 6 nagyjából egyenlő részre vágjuk a tésztát, majd lisztezett pulton kis lapocskákat nyújtünk belőle.
Összeállítjuk a tölteléket. A meggyet, a cukrot, a vaníliás cukrot és a dzsemet kanállal összekeverjük, és elosztva a tészta közepére kanalazzuk. A kosárka széleit visszahajtjuk.
A kosárkákat megsütjük, ameddig meg nem barnulnak.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 9
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3856
Feltöltés dátuma: 2012. július 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - meggyes pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

A meggyes kosárkákba, a meggyes töltelékbe pár kanál meggydzsem is kerül, amitől sokkal pürésebb állagú a töltelék és finomabb is a kosárkák íze. 6 kosárka lesz belőle.