adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
grill
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
100g csirkecomb111 kcal
-
1g fűszersó0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g meggy14 kcal
Összesen
125
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g csirkecomb556 kcal
-
6g fűszersó0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g meggy68 kcal
Összesen
624
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
76.2g csirkecomb85 kcal
-
0.9g fűszersó0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
22.9g meggy10 kcal
Összesen
95
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 626.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 510 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 208 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
125
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.9 g
Zsír
-
Összesen 41.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3132.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 423 mg
-
Nátrium 2548 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 291.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1040 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 351 micro
Összesen
624
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 477.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 388 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 44.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
-
1 kávéskanál koriandermag
-
1 kávéskanál római kömény
-
1 késhegynyi fahéj
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkehúst ledaráljuk, és fűszerezzük, 2-3 órára, de inkább egy éjszakára, lefóliázva hűtőbe tesszük érlelődni.
- A húst a hűtőből kivesszük, hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, majd kis zölddiónyi darabokat szakítunk ki belőle, amiből golyót formálunk, nyársra húzzuk. Ezt követi egy szem magozott meggy, és így tovább váltakozva.
- Olajozott fóliával körbetekerjük, és 15 perc alatt sütőben 200 fokon megsütjük, majd a fóliát eltávolítva grillen egy kis színt pirítunk rá.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x25
- Sütés ideje: 18 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 821
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ez egy szíriai nyárson sült húsétel, amit eredetileg bárányból készítenek, de nekem nem volt itthon bárányom, így csirkéből sütöttem.