édes krém pohárkrém

Meggyes gesztenyepüré Gabystól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Gabys

6adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

42g gesztenyemassza

75 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g habfixáló

10 kcal
1g porcukor

5 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g cukor

6 kcal
5g víz

0 kcal
4g vaj

30 kcal
17g meggy

8 kcal

Összesen 284 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

250g gesztenyemassza

448 kcal
300g habtejszín

876 kcal
16g habfixáló

60 kcal
7g porcukor

27 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g cukor

39 kcal
32g víz

0 kcal
25g vaj

179 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 1697 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír

33.3g gesztenyemassza

60 kcal
40g habtejszín

117 kcal
2.1g habfixáló

8 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.3g cukor

5 kcal
4.3g víz

0 kcal
3.3g vaj

24 kcal
13.3g meggy

6 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 284 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
117.1 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
387 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
241 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
276 mg
Nátrium
111 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
150 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
304.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1066 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
990 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
913 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 1697 kcal

2% Fehérje
26% Szénhidrát
20% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 227 kcal

Hozzávalók

25 dkg gesztenyemassza
3 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
1 ek porcukor (ízlés szerint)
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek cukor
4 ek víz (szükség szerint)
2.5 dkg vaj
10 dkg meggy (vagy bármilyen gyümölcs)

Elkészítés

Kemény tejszínhabot készítünk a habfixálóval, ízlés szerint porcukorral.
Poharak/tálkák aljába habzsákkal nyomunk egy sor habot, szórunk rá kevés negyedelt meggyet. Kevés habot ismét nyomunk, majd a 6 tálba eloszlatjuk a gesztenyét (fokhagymanyomóval tettem rá), tejszínhabbal díszítjük.
A kakaót és a cukrot 3-4 kanál vízzel összekeverjük, felmelegítjük, hogy a cukor elolvadjon. Beletesszük a vajat, elkeverjük, és ecsettel rácsorgatjuk a tetejére (ha kell, tegyünk még hozzá kanalanként vizet, hogy folyékony legyen).
A középső tejszínkupacra negyed meggyet teszünk.
Lehűtjük, tálaljuk.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 5831
Feltöltés dátuma: 2012. október 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - pohárkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Gabys 138 recept

Tipikus rossz napom volt... ami felborítható, felborítottam. 1 bögre vízből tenger lett a konyhámban, sose hittem, hogy ennyi fér bele... ami leeshetett, az leesett, szidtam a gravitációt. A férjem egy ideig hallgatta a morgásomat, aztán azt tanácsolta üljek le, pihenjek meg, és főleg ne nyúljak semmihez... Szót fogadtam, leültem és NoSalty-t nézegettem megnyugvásképp. És akkor megláttam oldalt a habos, csokis, madártejes képet... Máris tudtam, hogy mi lesz a megoldás a bajaimra. :) A habos képről beugrott... ez kell nekem, ilyen habos akármi... Főzni nem akartam, így lett belőle gesztenyepűré, ami bármikor, bármilyen körülmények között minden mennyiségben jöhet. :)