lekvárok-dzsemek gyümölcsdzsem

Meggyes cseresznyedzsem

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Napfény és fűszer

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

167g cseresznye

97 kcal
83g meggy

38 kcal
25g cukor

97 kcal
4g zselésítő befőzőszer

12 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal

Összesen 245 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

1000g cseresznye

580 kcal
500g meggy

225 kcal
150g cukor

581 kcal
25g zselésítő befőzőszer

73 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1471 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír

58.1g cseresznye

34 kcal
29.1g meggy

13 kcal
8.7g cukor

34 kcal
1.5g zselésítő befőzőszer

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.3g citromlé

1 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
197.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
636 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 245 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
204 mg
Vas
5 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
241 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
371.8 g
Cukor
323 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1186.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3815 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1172 micro

Összesen 1471 kcal

1% Fehérje
24% Szénhidrát
0% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 86 kcal

Hozzávalók

1 kg cseresznye (tisztán mag nélkül)
0.5 kg meggy (tisztán mag nélkül)
15 dkg cukor
1 csomag zselésítő befőzőszer (3:1-ben)
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

A gyümölcsöket egy vastag falú edénybe tesszük.
Botmixerrel turmixoljuk tessék-lássék módon, hogy egész darabok is maradjanak benne.
Hozzáadjuk a citrom héját és levét, majd feltesszük főni.
10-15 perc főzés után hozzákeverjük a cukros zselésítőt, majd még 5-7 percig főzzük.
Forrón üvegbe töltjük, 5 percre fejre fordítjuk az üvegeket, hogy vákuum képződjön, majd visszafordítva hagyjuk kihűlni.
Ez egy gyorsabb változat, természetesen lehet több cukorral, zselésítő nélkül, száraz dunsztban is készíteni.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5820
Feltöltés dátuma: 2013. július 03.