pite meggyes pite

Meggyes clafoutis medea konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

67g meggy

30 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
13g cukor

52 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 218 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

400g meggy

180 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tej

168 kcal
20g vaníliaaroma

0 kcal
80g cukor

310 kcal
120g finomliszt

437 kcal

Összesen 1303 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

36.9g meggy

17 kcal
15.2g tojás

19 kcal
27.6g tej

15 kcal
1.8g vaníliaaroma

0 kcal
7.4g cukor

29 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 218 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.2 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1513.1 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
500 mg
Vas
5 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
370 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.4 g
Cukor
123 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
435 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
463 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2772 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1058 micro

Összesen 1303 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

40 dkg meggy (magozott)
3 db tojás
3 dl tej
4 teáskanál vaníliaaroma
8 dkg cukor
12 dkg finomliszt

Elkészítés

A meggyet alaposan megmossuk, kimagozzuk, és a kivajazott sütőtál aljára helyezzük.
A tojásokat felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a vaníliát, alaposan összekeverjük.
A cukrot összekeverjük a liszttel, beleszitáljuk a tojásos-tejes keverékbe.
A meggyre öntjük a tésztát, és előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 289
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 15886
Feltöltés dátuma: 2014. június 11.

Ajánló

Bármilyen gyümölccsel készíthető, de a franciák szerint a klasszikus clafoutis cseresznyével az igazi.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - meggyes pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

A franciák nagy klasszikusa, ami már a 19. sz. óta megunhatatlan desszertnek számít, és az egész világon elterjedt. Nálunk otthon is nagy kedvenc, ezúttal pedig finom, érdi meggyből készítettem. A clafoutis egyébként egy gyümölcsökben gazdag, tejsodószerű sült pite, idénygyümölcsök nyakon öntve egy kevés palacsintatésztával, és alaposan megsütve. Amilyen egyszerű elkészíteni, olyan ellenállhatatlan.