saláta uborkasaláta

Medvehagymás tzatziki

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

onyxka

5adag

Előkészítés

25perc

hidegkonyha

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

5g medvehagyma

7 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
160g kígyóuborka

23 kcal
2g citromlé

0 kcal
75g tejföl

149 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 181 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

25g medvehagyma

35 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
8g citromlé

2 kcal
375g tejföl

743 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 904 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

2g medvehagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
65.6g kígyóuborka

10 kcal
0.7g citromlé

0 kcal
30.7g tejföl

61 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
742.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
492 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
207.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 181 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
73.6 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3710.7 g
Cink
3 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
558 mg
Vas
3 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
2462 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
1037.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
504 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
454 micro
α-karotin
85 micro
β-karotin
444 micro
β-crypt
206 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 904 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 75 kcal

Hozzávalók

25 g medvehagyma
2 gerezd fokhagyma (kicsi)
2 közepes db kígyóuborka
1 ek citromlé
375 g tejföl (15%-os)
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 csipet petrezselyem (elhagyható)

Elkészítés

Lereszeljük a megmosott uborkákat, majd megsózzuk, hogy fokozza a lé kieresztését.
Felaprítjuk a medvehagymát, megpucoljuk a fokhagymát, és egy üres edénybe tesszük.
Nagyon jól kicsavarjuk az uborkát, hogy minél kevésbé legyen leveses, és hozzáadjuk a medvehagymához.
Felöntjük tejföllel, ízesítjük citromlével, borssal, friss petrezselyemmel.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1181
Feltöltés dátuma: 2017. április 29.

Ajánló

Pirítósra kenve, de hús mellé köretnek is elmegy. Legutóbb én &bdquo;savanyúságnak” ettem sült krumpli és hús mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - uborkasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

onyxka 39 recept

A tzatziki receptemet akartam újból elkészíteni 2 uborkából, de csak 2 pici cikk fokhagymám volt, viszont medvehagymám sok, így született ez a hibrid változat.