szósz mártogatós

Medvehagymás tejfölkrém

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Jolimami

3adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

11g medvehagyma

15 kcal
6g olívaolaj

50 kcal
2g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
17g tej

9 kcal
17g sajt

59 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 332 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

33g medvehagyma

46 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
7g só

0 kcal
300g tejföl

594 kcal
50g tej

28 kcal
50g sajt

176 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 998 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

7.1g medvehagyma

10 kcal
3.7g olívaolaj

33 kcal
1.5g só

0 kcal
65.3g tejföl

129 kcal
10.9g tej

6 kcal
10.9g sajt

38 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1463.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
249 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
1035 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
87.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 332 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
90.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4389.3 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
748 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
3104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
261.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
530 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
520 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 998 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
163 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
676 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 217 kcal

Hozzávalók

0.5 csokor medvehagyma
0.2 dl olívaolaj
1 tk só
3 dl tejföl
0.5 dl tej (vagy tejszín)
5 dkg sajt
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Aprítógépben a medvehagymát a sóval, és olívaolajjal (és a fokhagymával) pürésítjük.
A pépet és a reszelt sajtot a tejfölbe keverjük, a felhasználásnak megfelelően higítjuk tovább tejjel, vagy tejszínnel.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 8961
Feltöltés dátuma: 2012. április 09.

Ajánló

A növény enyhén savanykás íze miatt érdemes jó minőségű, nem savanykás tejföllel keverni. Mi lángoshoz ettük, ezért tettem hozzá még fokhagymát, de az intenzív ízvilág miatt ez kihagyható. Nemcsak lángosra, hanem bármilyen főtt-sült tésztaféléhez el tudom képzelni.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - mártogatós

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Jolimami 45 recept

Krumplis kenyeret sütöttem, amiből mindig lecsípek néhány lángosra való tésztadarabkát. Mivel medvehagymaszezon van, a hagyományos fokhagymás-tejfölös-sajtos feltétet medvehagymából oldottam meg, így született ez a tejfölkrém.